◆清酒特集：清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
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物理的にかなり汚れを落とせます。隠れた使い方かもしれませんが、食べこぼしの染み抜きに絶大なチカラを発揮します。
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この大きさだとヤカンというより、ちょっと大きめの急須といった感じ。重さが結構ずっしりしている。素材の鉄が厚めに出来ているので中のお湯が冷めにくい。これにお湯を沸かして、そこに酒を入れた徳利をつけておくと余熱だけで燗がつく。で、鉄瓶ごとテーブルに持っていって。鉄瓶に浸かった徳利からお猪口に酒を注いで飲む。（鉄が熱いので鍋敷きが必要）鉄の余熱がかなり長時間持続するので徳利の酒が冷めにくい。徳利の胴回りのサイズによっては鉄瓶に入らないものもあるので事前に徳利のサイズの確認が必要。自分は今まで愛用していた備前焼の２合徳利が入らず、新たに鉄瓶に入るサイズの一合徳利を買いました。鉄瓶の蓋部の内径は７.３センチなので、多少の個体差も考慮して直径７センチまでの徳利なら入るかと。あるいは、２合徳利なら鉄瓶のサイズをもう１、２サイズ大きいものにしても良いかも。あと、内側がホーローになっているタイプのものもありますが、ホーロー有りだと内側が錆びない反面、直火にかけられないのでホーロー無しタイプを選択しました。鉄瓶の錆についてはネットで調べると多少錆びてても身体には問題ないみたいです。ま、サビの種類や程度にもよるかもしれませんが。それと、中国製の類似品があるので中国製に抵抗感のある人は販売元を調べてから買いましょう。自分は中国製は耐久性、品質、安全性、アフターの対応等に不信感しかないので極力買わないようにしてます。
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ヴェルデ ガーリックトーストスプレッド １００ｇ（アヲハタ）の口コミ・レビュー、評価点数 | ものログ
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手に馴染みやすく、重さを感じない、ハサミの動きも手に馴染んで使いやすい。
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