◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
他のイーストでは得られない香ばしいさが広がります。生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストは、独特の臭みも少なく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。【糖配合:対粉0〜12%まで 使用目安:対粉0.5〜2%程度】
内 容 量 | 500g | | 原 材 料 |
乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC |
| | 保存方法 |
開封前:冷暗所にて保管 |
| | 使用上の注意 |
開封後は密閉容器などに移し、冷蔵又は冷凍にて保管し、出来るだけ早くご使用ください。 |
| | 配送方法 |
常温・冷蔵・冷凍 |
| | メーカー |
S.I.Lesaffer社 |
| | 原産国 |
フランス |
| | 賞味期限 |
配送時より30日以上 |
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