◆清酒特集：清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
奄美瀬戸内純黒糖 300g×2袋セット 奄美自然食本舗 無添加 さとうきび100％ ブロックタイプ 送料無料
402円
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奄美瀬戸内町産のさとうきびのみを使用し、全工程にわたり里山製糖・里山氏がさとうきびの選定から製造工程まで職人の技を追及し平釜で手作りしております。
通常黒糖の製造過程でアク取りは1度だけですが、奄美瀬戸内純黒糖は、機械化してないため3番釜まで丹念にアク・不純物をとることによりさとうきび本来の風味・甘さをだしております。
全て手作りのため、年間生産量・出荷数量に限度があります。
通常は機械化し、生産量をふやしておりますが、そのためさとうきびの糖度で固まらない場合もあり糖蜜をつかわざるをえないときいておりますが、奄美瀬戸内純黒糖は、里山氏の職人技により糖度の見極めから精製過程まで厳しいチェックの元製造されています。
しかも、職人の納得いかないものはすべて破棄処分するほどの徹底さがその味と風味を保障しています。
内容量 300g×2袋
原材料 サトウキビ（奄美大島瀬戸内町産）
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 378kcaL、たん白質 0.4g、脂質 0.1g、灰分 1.4g、炭水化物 94.0g、ナトリウム 12.6mg、カリウム 566mg、リン 55.0mg、カルシウム 49.7mg、鉄 4.39mg
原産国 日本
ブランド 奄美自然食本舗
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奄美自然食本舗 / 奄美瀬戸内 純黒糖
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SUS304(サス→ステンレス)を使用しておりザビにも安心です。加工上で最小限の小キズもありますが、これは仕方がない無いレベル。むしろ、プレス抜き面の返りバリなどは、極めて丁寧に仕上げされており、素手での扱いをしても危険はありませんでした。※手袋着用のコーションありレーザーカット加工のの為なのか？ 謎の６つの穴が角部あります。ロゴはレーザー彫りで、消えることはないでしょう。とにかく、高品質管理のお安い買い物です。板厚があり、ヒネリ剛性も高い。
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デザインはすてきですがサイズの割にはアンダーの伸びが少なくきつく感じました交換、返品しようかとおもいますが
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Customer 3
商品説明欄で99％カットと書いているのに、届いたのは97％カットと表記されてました。他の人のレビューで「飲むと夜寝れなくなった99％カットならそんなことにはならないと思う」と記載があったので、やはり99％カットの物ではないと思います。買った側は実際カフェイン量を調べる事が出来ないので、適当な表記をされている時点で信用できないです。99％カットが欲しい方はやめておいた方が無難です。
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味が濃くて美味しいです！価格もちょうどいいです。
ちょうど良い甘さでクセになりそうです！身体にも良いみたいだし、甘いものがほしくなったとき手軽に食べれてみたされます。ありがとうございます！
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kk0910 5
自分用に購入です。可愛いです。アクセ代わりにもなります。皆様のレビューからB級品と理解して購入しましたが、どこがB級品？という感じです。傷等まったく気になりません。夏は革紐を使えばいいし（チェーンは18kでない限り、汗で錆びる）涼しくなったらチェーンと年間とおして使えます。蓋を閉めるときにちょっとコツがいりますが（三回に一回の割合）気になるほどでもありません。
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とても美味しい黒砂糖でした。昔ながらの作り方なのも素晴らしい。これからも是非作り続けて頂きたいです。
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