◆清酒特集：清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
産地出荷 お歳暮「大型きんき一夜干しセット360g×2枚」冷凍 送料込
7140円
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とれたてのきんきを生魚のまま塩水処理し一夜干しにしました。（生干し）
ゆったりとした乾燥の間に水分が減少するとともに味が凝縮いたします。
また魚のたんぱく質がアミノ酸に変化して旨みも風味も加わります。
長時間干すことは知床の冷涼な気候だから成しえる旨味干です。
生干しにしたあと、４５本のとげを手作業ですべて切り取り風味を損なわないうちにすぐに真空包装をして旨味を閉じ込めました。
生干ししかできえない鮮明な朱色は地元知床ブランド並びに広域のオホーツクプレミアブランドに認証されております。
皮が美味しいので皮目を焦がさずに焼いてお召上がりください。
【名称】塩干魚介類
【原材料名】きんき(北海道産)、天日塩
【内容量】360g×2
【賞味期限】180日
【保存方法】冷凍‐18℃以下
【製造者】合資会社吉野
北海道斜里郡斜里町港町2-20
【送料追加について】1.【自社出荷】商品を複数ご注文の場合は、温度帯ごとにそれぞれ送料が必要となります。
2.【産地出荷】商品は送料込となっておりますが、お届け先が沖縄の場合は常温便・クール便共に1,000円（税抜）の追加料金を頂戴いたします。
ご注文を頂いた後に、料金を追加したご請求金額をご案内いたします。
3.自社出荷商品と産地出荷商品を同時に購入された場合は、自社出荷商品に送料が必要となります。
産地出荷 お歳暮「大型きんき一夜干しセット360g×2枚」冷凍 送料込
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ブルースハープ用に購入しました。値段も質もとても良いです！
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ごみ捨てが大変という意見があり心配でしたが、とっても楽でした。充電時間が短く、移動も軽く、私には快適です。
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3社比較しての感想です。音の伸びがいいです。他のカリンバに比べて、音が大きくよく響きます。弦が他社よりも少し柔らかいように感じます。そのため、力をいれなくても音が出ます。一番端の高音まで音が出ます。でも、高音の響きは、低音よりもずっと悪くなります。他社のもので、高音はカンカンと全く伸びないものもありました。こちらは、高音もいい方だと思います。YouTubeで、April Yangの動画の音を聞いて、コチラに決めました。表面塗装は結構しっかりしていて、手触りだけは他のメーカーのものの方が木の質感を感じられて良かったです。でも、音色とひきやすさでは、コチラが1番でした。それと、Amazonで取り扱ってるGEKROの相思木(コク)の方が値段が高いですが、音はコチラと同じでした。むしろ、高音はコチラの方が響きがよく、個体差があると思われますが、相思木よりも良かったです。あと、色が想像以上に赤に近いです。赤みのある木と言うよりも、赤って感じです。指番号は、こちらは、シールをカットして自分で貼り付けないといけないです。私が見た他社のものは最初から弦に指番号が刻印されてました。
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