◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
大陸棚が広がり対馬海流が流れ、世界有数の好漁場として知られる玄界灘
そこで揚がる本クエは究極の逸品です。
ぜひこの機会に 壱岐産 天然クエ をご賞味下さい。
全国 送料無料でお届けします。
※活き〆送料無料 13:00までの注文で最短翌日お届け。
【商品内容】
鍋用切身600g/アラ 600g
鍋用出汁
神の島と言われる壱岐島から
高級魚クエをご家庭にお届け!
活き〆 血抜き 神経締め
幻の高級魚 天然のクエ(アラ/九州の呼び名)
2.5キロサイズでこのボリュームになります!
刺身・しゃぶしゃぶ用400g 鍋用切身500g
鍋用あら1300g 肝・胃袋100g月に数えるほどしか揚がらないクエが現在壱岐で日に数本揚がっています。高級料理店でしか食べれない天然のクエをでご家庭にお届け致します。
1本モノを鍋用アラ・鍋用切身(各600g)の1.2キロセットに調理後、破格の値段でお届け致します。贈り物にも最適な冷凍便も承ります。
-60℃急速冷凍保存は臭みゼロ!
はっきり違いが分かる!壱岐の逸品
ぜひこの機会にご賞味下さいませ。
大物も続々と揚がってます!
壱岐の遊漁船・海王の釣果
もちろんブリも
壱岐の魚が美味しい理由
★1000以上の神社があると言われ島全体がパワース
ポット/神道発祥の地と言われる神の島・壱岐の魅力
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1.
世界有数の漁場 玄界灘
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大陸灘が広がり、南から対馬海流が流れ込み、
北からのリマン海流とぶつかる好漁場。
2.
海底が浅く太陽光が届きプランクトンが多いため、
沢山の魚種が集まる。エサが良いから味が濃い。
3.
対馬海流に鍛われ、筋肉質で良形の魚が育つ。
4.
福岡や築地に運ばれ、食べる人のレベルも高いため、
地元の漁師や板前さんが代々伝わる高い技術で手間の
かかる下処理を怠らない。
奇跡の漁場・ 神の島 壱岐島魚だけじゃありません!
大自然の恵み サザエ・アワビ・壱岐牛・壱岐野菜・壱岐焼酎(麦焼酎発祥の地)等々
はっきり違いが分かる!壱岐の逸品をご堪能ください!