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するめいか一夜干し 1枚

324円

するめいか一夜干し 1枚




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内容量 するめいか一夜干し 
原材料 するめいか(北海道産)、食塩
賞味期限 冷凍 1か月以内(家庭用冷蔵庫での長期保存は温度の関係上おすすめしません)
解凍後はお早めにお召し上がりください
お召し上がり方 自然解凍後、焼いてお召し上がりください。
配送・送料 ヤマト運輸 道内880円 道外1,220円 沖縄2,800円  詳しくはこちら
着日指定 本日より6日以降お届け指定可能です。




するめいか一夜干し 1枚

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諸事情で早めに商品を送って頂くようにお願いしていましたが、想像以上に早く届いて驚きました。迅速なご対応を頂きありがとうございました。早速クリームチーズを頂いたのですが、フレッシュでまろやかなお味で美味しかったです!!新鮮さがやっぱり違いますね。他にもまだまだありますので、これから食べるのが楽しみです。

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動画サイトで本格麻婆豆腐の作り方なるものを視聴して、郫県豆板醤なるものの存在を知り、安さに惹かれて購入。思ってた物の2倍大きいものが届いた!よくみりゃ1kgって書いてあったねゴメンなさい。この容量でこの価格…一体何で出来ているんだろう?とも思ったけど、その辺で買える日本の味噌だってキロ500円とかなんだし、さもありなん。普通の豆板醤と併用で麻婆豆腐を作ってみると、なるほど今までにない味わい。本格っぽい!と思える風味がします。本格っぽい、これ大事。辛みがあまりなく、且つ塩気が思った以上にきついので、他の調味料との兼ね合いというか味のバランス調整に何度かトライする必要があると思います。豆とか唐辛子の固い皮が荒砕きでゴロゴロ現存しているので、口当たりはチクチクしてちょっと異物感があります。購入時点ではなんだか熟成が浅い?ような気もする。麻婆豆腐にしか使わないので全然減りません。購入しておよそ9か月、まだ半分以上残ってます。そのままの容器で冷蔵庫に入れて保存していますが、ここ最近なんか辛味と風味が増して仕上がりがおいしくなったた気がする。形が残っていた豆なども段々と崩れ、色も黒っぽさが増した。若かったのがやっとこなれてきた?ような…。熟成が進んで理想形に近づいているんだろうか?ちなみに、1月注文で翌年3月が賞味期限の物が届いています。

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サトウキビを原料としているので安心して使っています。肌に良さそう。

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