◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
いきなりステーキからCAB認定牛を使った「ワイルド粗挽き」が誕生。 リブロース側に近い部分を200g/300gにカット加工しステーキに、硬いネック部分を粗挽き加工してご提供します。ステーキは柔らかい赤身肉でサシも多めに入っています。
CAB認定牛は、米国農務省(USDA)のプライム・チョイス・セレクトよりも厳しい基準を設定し、30ヶ月齢未満の牛の肉で「柔らかさ」「肉色」「肌理(きめ)」「しまり」に優れています。
冷凍いきなりワイルド粗挽きは、使いたいときに、使いたい量を使用できるので、冷凍庫にあると非常に便利です。ハンバーグ、キーマカレー、ミートソースなど使い道豊富な粗挽き肉です。
商品名 | 冷凍いきなり!ワイルド粗挽き |
内容量 | 1袋 300g(9mm挽き) |
産地 | 米国、アンガス牛/CAB |
賞味期限 | パッケージに記載 |
保存方法 | -18度以下で保存 |
販売業者名 | 株式会社ペッパーフードサービス外販部 東京都墨田区太平4丁目1番地3号オリナスタワー17F |