◆清酒特集：清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
白ワイン フランス サンコム リトル ジェームズバスケット プレス ホワイト 2020 750ml
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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
生産者：サンコム
生産地：フランス/ローヌ
品種：ヴィオニエ60%、ソーヴィニヨン・ブラン40%
味わい：辛口
ボディ：ミディアムボディ
タイプ：白
内容量：750ml
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ジゴンダスのトップ生産者
1490年からという歴史を有するジゴンダストップ生産者の1つシャトー・ド・サンコム。
生産する銘柄はシャトーヌフ・デュ・パプやコート・ロティー、コンドリューに至るコートデュローヌ北部から南部全域に及びます。
現当主の醸造家ルイ・バルオール氏は第14代目の当主であり、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けました。
現在はローヌ地域以外にも畑を所有、彼の優れたワインメイキングは全世界にその名を轟かせ、ローヌを代表する生産者になってます。
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葡萄栽培に適した気候と土地 コート・デュ・ローヌ南部に位置するシャトーの畑は、石灰粘土質の優良な土壌で、グルナッシュやシラーをはじめとするローヌに適した高品質のブドウが栽培されています。 モンミレイユの城壁と呼ばれる切り立った山脈の影響で涼しく空気の循環が良いため、葡萄は均等に発育し、長い熟成に適したワインを産み出しています。 また、VDTからコート・ロティ、コンドリューに至るどのレンジの商品のにおいても品質にこだわり、醸造技術を駆使してテロワールを最大限に生かした果実味と凝縮感に溢れるワインを生産しています。
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もう少し厚地の物が欲しかったです。商品的には良い物ですが、その点で★4としました。
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思ってたよりも小さかった。
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19から16に変更できました元々ついていたパイプを外して、中の溶けかかっような黒いパッキンをきれいにしてから取り付けしました。
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個数に魅力を感じて購入しましたが、2割程度がつぶれた状態で入っていました。また、白い部分のバリのようなものが残っているものが多くきれいにはさみなどで切ってから使用しています。数がこれだけ入っているので、大事に使えばもう一生購入することはないくらいだと思いました。いい意味でも悪い意味でも、もう購入はしないと思います。つぶれていた分で★3つにしました。
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付箋とか一緒に出来るので、仕事の時探さなくてすみ、とても便利です。
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