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爆買い新作 超人気高品質 限定品 エチオピア イルガチェフェ レコマウンテン 生豆時200g rainbow-flower.sakura.ne.jp rainbow-flower.sakura.ne.jp

限定品 エチオピア イルガチェフェ レコマウンテン (生豆時200g)

330円

限定品 エチオピア イルガチェフェ レコマウンテン (生豆時200g)

コーヒー発祥の地エチオピアの、川と森と湖に囲まれた美しい名産地イルガチェフェ地域から、現地オロモ族の言葉で「挑戦」という意味を持つコーヒーが入荷しました。

ジャスミンやベルガモットをイメージする華やかな香り。
ブルーベリーやオレンジピール、ハチミツのような酸味と奥行きを感じる甘み。
カルダモンやダージリン、シャンパンを連想するスパイシーでふくよかな余韻。

産地:エチオピア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。



当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を330円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。なお、Yahooストアのショッピングシステムの都合上、購入時の買い物カゴ及びご注文頂いた後の自動返信メールの表示金額では送料は割引されておりません。当店から返信する受注確認メールにて割引しました送料をお知らせいたします。

オロモ族の挑戦

ジャスミンやベルガモットをイメージする華やかな香り。
ブルーベリーやオレンジピール、ハチミツのような酸味と奥行きを感じる甘み。
カルダモンやダージリン、シャンパンを連想するスパイシーでふくよかな余韻。

産地:エチオピア
ふくよかな余韻のエチオピア・モカ登場!
▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10%OFF



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TEL:044-270-1440  E-mail:yahoo@tonya.co.jp

限定品 エチオピア イルガチェフェ レコマウンテン (生豆時200g)

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雨降りでの雨漏りテストを兼ねて様子見たところ、登頂部のネットをクルクルして止めるゴム紐と真ん中にあるランタンフックに何処からともなく雨水が伝わって来てポタポタと床が水溜まりとなるため、良く見るとネットのついている生地に対して内側にはシールテープしてあるが、外側にはシールテープ無いのと、ゴム紐とシート生地の挟まって縫い付けてある部分はシール出来ずに浮いている為に染み出て来ている感じなので、登頂部だけでも外側からシールをぬりぬり塗り込んだ方が良いかも。

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焙煎は、ミディアムですが、豆の香り良く、また独特の酸味が引き立つ飲みやすい豆です。苦味はあまり感じません。

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