◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
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天然醸造しょうゆにかつおといりこの旨味が利いたコクのあるだし醤油に仕上げました。あらゆるお料理にお使いいただけます。通常のこいくちしょうゆ(塩分17.5%)と比較し、塩分を25%控えています。
天然醸造しょうゆにかつおといりこの旨味が利いたコクのあるだし醤油に仕上げました。あらゆるお料理にお使いいただけます。丸大豆しょうゆ使用、うす塩仕上げだからちょっと贅沢♪冷奴・卵かけごはん・焼きもの・炒めもの・揚げもの・つけもの・おひたしにそのままお醤油のかわりにご使用いただけます。
通常のこいくちしょうゆ(塩分17.5%)と比較し、塩分を25%控えています。