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赤ワイン wine ルー・デュモン シャンボール・ミュジニー 2018年 750ml

2956円

赤ワイン wine ルー・デュモン シャンボール・ミュジニー 2018年 750ml

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！

3区画のブドウをブレンドして造られ、フローラルで上品な香りと艶やかな果実味、透明感のある酸味が魅力の1本！

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

楽しい食卓に美味しいワインをあなたに・・　厳選されたシャンパーニュ・ブルゴーニュはワイン専門店ワインセラーウメムラにお任せ！

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2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！

3区画のブドウをブレンドして造られ、フローラルで上品な香りと艶やかな果実味、透明感のある酸味が魅力の1本！

大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。

仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

「シャンボール・ミュジニー」は、斜面上部西側に位置する「レ・クロ」、「レ・ポルロット」、及び、東側の「レ・シャルダンヌ」の計3区画のブドウをブレンドしています。平均樹齢40年のピノ・ノワールを使用し、天然酵母のみで醗酵させます。シャサン社製グラン・ファンの新樽を3分の1、カヴァン社製ジュピーユ森産の1〜2回使用樽を3分の2使用し、16ヵ月間熟成を行った後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰めします。

輝きのある淡いルビーの色調。グラスに注ぐと、レッドチェリーやラズベリー、レッドカラントなどの赤系果実のアロマに、赤いバラやスミレを思わせるフローラルなニュアンスが漂います。口に含むと、瑞々しい果実味とシルキーなタンニンが魅力的。透明感のある酸味により上品なスタイルです。余韻には華やかなフローラルなニュアンスが残ります。

「ぜひ特別な日に空けていただき、絶妙なミネラル感と、味わいの変化を楽しんでいただきたいです。」by.仲田さん

■2018年ヴィンテージ情報■
降雨量が多かった1〜3月を経て、温暖な春を迎えました。5月は雷雨が目立ちましたが、カビなどの被害は拡大せずにすみました。温暖な気候のおかげで、2007年と2011年に次いでとても早い開花となりました。7月にも3回雷雨に見舞われましたが、幸いコート・ドール県では大きな被害は出ませんでした。8月に入るとさらに気温が上昇し、糖度がぐんと上がりました。2018年は結果的に、年間平均気温が21世紀で最も高い年となりました。カビや病気もなく、素晴らしいぶどうを収穫することができました。かつて、1988、1989、1990と3年連続でグレートヴィンテージが続いたことがありましたが、2018、2019、2020はその再来か、それ以上の年になりそうです。素晴らしいヴィンテージをぜひ体感していただけましたら幸いです。

Lou Dumont Chambolle Musigny
ルー・デュモン シャンボール・ミュジニー
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー
原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

ルー・デュモン / LOU DUMONT
お届け・配送について

赤ワイン wine ルー・デュモン シャンボール・ミュジニー 2018年 750ml

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とにかく匂いが好きになれない。

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USBの部分にもキャップを付けて欲しい。

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三児の母 5
近日中に海外に引っ越しをする友人へのプレゼントでした。引っ越し準備中で、ほとんどのものを処分していっているとの事だったので、花瓶で飾っておくのも難しいだろうと思っての自立する花束でしたが、大変喜んでもらえました。花束自体もとても素敵なアレンジメントで、大きさもLサイズと迷いましたが、Mサイズでも貧相な感じは無く、十分な大きさだと思いました。商品のレビューとは関係ないですが、ショップの担当者の方からの連絡も、配送も迅速に対応して頂き、助かりました。また機会があれば利用したいと思います。

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