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ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング カビネット 2019年 750ml （ドイツ 白ワイン）

577円

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1967年、カール・エルベスによって設立されたワイングートで、現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子シュテファンが主となって働いています。所有する葡萄畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェンで、この10年程で段々と買い足し、4haとなりました。そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、殆どの作業が手で行なわれています。土壌は80％がスレート、20％が赤い岩です。葡萄品種は100％リースリングで、80年樹齢を最高に多くが古木となっています。使用するのは、石灰、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞など、有機肥料です。




醸造はあくまでも伝統的で、全て樽で行っており、その中にバナナ状の温度計を入れ、コンピューターで温度管理をしています。味わいのタイプはほとんどがフルーティなタイプで、5％のみやや辛口です。




このワインができるユルツィガー・ヴュルツガルテンの畑は、畑というよりむしろ崖と言った方がよく、しかも所々に粘板岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命も落としかねないといった所にあります。そういう意味で、労働に対して世界で最も安いワインといっても過言ではありません。洗練された上品な味わいをもつモーゼルカビネットの逸品で、年々よくなっているように思えます。


ラインラントプファルツ州品評会銀賞受賞受賞ワインユルツィガー・ヴュルツガルテンについて、ヒュー・ジョンソン氏は、「スパイシーでコクがあってひきしまった他のモーゼルとは異なるワインを産することで有名な村。「1級畑」にヴュルツガルテン」と★★★★4つ星をつけ高評価しています。




 
■ワイン名 ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング カビネット 2019年
■英語表記 Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling [2019] Karl Erbes
■商品番号 0300002004229
■ワインについて ドイツ・モーゼル本格派リースリング・カビネット愛好家大注目！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド誌」でも生産者ランク3つ房に昇格！の1967年設立のモーゼルにおける大人気生産者による、スパイシーでコクのあるひきしまった味わいで有名！中部モーゼル屈指の銘醸畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン(一級畑)！洗練された上品な味わいをもつモーゼル・カビネットの逸品！しかもクランクライ(十字架の下)と呼ばれる限定畑からのワインで、この畑はしっかりとした酸とエクスレ度がアップすることが特徴！！のエルベス家自慢の究極リースリング・カビネット！！カール・エルベス家の手による、あくまでフルーティな甘口スタイルにこだわるエルベス家自慢の樹齢80年を含む古樹区画のリースリング種からの究極カビネットが蔵出し品の正規品で極少量入荷！
■ワインのタイプ 白ワイン
■ワインのテイスト やや甘口
■生産者 カール・エルベス
■ブドウ品種 リースリング
■ブドウ収穫年 2019年
■生産地 ドイツ / モーゼル・ザール・ルヴァー
■内容量 750ml


ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング カビネット 2019年 750ml （ドイツ 白ワイン）

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薄々生地では無いので畳めばそれなりの量と重さになります。1.5Lペットボトル2本分ぐらいの大きさ。縫製は値段の割にはしっかりしています。強いテンションかかった時に切れそうな感じもします。微風晴れの日1回使用では切れていません。付属のペグがアルミ3又ペグとアルミ6角ペグ両方が付いています。ともに十分使えます。ロープもしっかりしたものがついています。ロゴが大きくその名も「KingCamp」と少々恥ずかしいので、ブランド志向のうんちくさんは避けた方がいいかも。

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値段の割には脆かったので値段相応なのかもしれません。

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このお品のヤカンでお湯を沸かして、同商品のマグにいれてみました。二層になってるチタンマグの断熱性はどんなものかと思ったのですが、普通に熱くなります。お猪口みたいな方も熱くなります。[二層のカップ壁はデザインは空気を隔離し、熱損失を効果的に防ぎ～][熱を遮断し手を保護するために2重壁で設計～]とありますが、結果を真空断熱二層ではなくただ二層にしただけっぽいですね。あと、私の気のせいでしょうか…FDAの基準がどうとかの画像が購入後に無くなったような気がします。チタンの品質もどうなんでしょうね…因みに製品は中国製でした。あと、20日までだった25%OFFの期間がどんどん後ろに延びてるのを見るに訳アリなのかなと勘ぐってしまいます。軽いのは嬉しいけど、総合的にみて、オススメはできないかな。

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深さ、大きさは問題なく使えました。ただ、少し位置が下よりなので、使用するスラパンによっては使いにくいです…

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軽さでアルミ製にしてみた。強度も必要充分仕上げも悪くないと思います。あれば便利ですね。

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小、中、のナイフ全く切れません。大きいナイフのみ、まともに刃付けしてありました。

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