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鶏油800ｇ(送料別)

402円

鶏油800ｇ(送料別)

原料高騰のため7月より価格を改定させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解いただくようお願い申し上げます。

チキンオイルは別名鶏油（チーユ）とよばれ古くから中華料理などの調味油として使われてきました。中華スープや炒め物に使用され、少量でも料理のコクと風味をアップします。最近はラーメンスープに使われることが多くなりました。ラードがしっかりとしたコクを出すとしたら、チキンオイルはくどくない、あっさりとしたコクを出してくれます。



"【当社の鶏油（チキンオイル）について】
流通している鶏油はブロイラーの脂を原料としているものが一般的ですが、当社の「鶏油」はブロイラーより味が濃く風味もあると言われている廃鶏(採卵用鶏)の脂を原料としています。
一般に売られている鶏油は加工食品などの製造で鶏肉を加工するときに出てきた脂を集めて精製したものが多いようです。
当社の鶏油は鶏の脂を大きな釜に入れて焚き上げる昔ながらの直火平釜製法で作っています。だからコクと風味が違います。
鶏油は「チーユ」とよばれ古くから中華料理などの調味油として使われてきました。中華スープや炒め物に使用され、少量でも料理のコクと風味をアップします。現在はラーメンのスープに使われていることが多く、当社の鶏油は高い評価を頂いています。
また鶏のから揚げとも相性が良く。一味もふた味も違ったから揚げに仕上がります。
揚げ物で使う場合は、他の精製油などとブレンドしてお使いになることをお勧めします。泡立ちが抑えられ、扱いやすくなります。
ラードがしっかりとしたコクを出すとしたら、チキンオイルはくどくない、あっさりとしたコクを出してくれます。ぜひお試しください。
【保存方法】
賞味期限は商品に記入してあります。成分や劣化する条件はふつうの植物油と同じです。できれば冷蔵庫で保管してください。油の劣化は温度よりも光が当たることによっておこる酸化が大敵ですので、光の当たらないところで保存してください。
【使用上の注意】
融点は20度前後です。低温では固形になっておりますので、湯煎または直接フライパン(フライヤー)などに入れて溶かしてお使いください。
【添加物など】
酸化抑制の目的で使用しているビタミンE以外は添加物を使用していませんので、安心安全な商品です。

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棟梁 5
ねじの長さとか穴の大きさとかドキドキしてたんですが値段考えたら、もう立派なもんで。きちんとついてますし、ロングツーリングでも全く緩まず。良い買い物でした。ただ、こけた時は多分役には立たないと思います。(笑)

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軽すぎて壊れないか少し不安です。使いやすい形です。

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2回目の購入です。国産の鶏油はスーパーでは見た事がなくネットで購入しました。ラーメンのスープや炒め物、炒飯に少々入れるとコクが出てとても美味しいと思います。無くなったらまた購入する予定です。
レビュー】中華調味油「鶏油（チーユ）」／業務スーパーレビュー】中華調味油「鶏油（チーユ）」／業務スーパー
丁度良いサイズ感！ アウトドアドアで使用する為に購入したのですが、入れ物しっかりしてるので、持運びも便利でした！
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届きました素早い対応でありがたいですね 包装も綺麗で丁寧でした。 早速試しに冷凍して固めたチーユーを網に塗って鶏もも肉を七輪で焼いたらTVで見るような焼き上がりに、写メは撮ったんですが載せ方が分からず????⤵️⤵️ 本当に旨いです、ビール????何杯でも行けますね
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主人がチャーハンをよく作ってくれるんですが前から鶏油を買って欲しいとせがまれて今回購入しました。 鶏油を入れたチャーハンは以前よりも濃くも深くラードと比べると少しあっさりしてる感じです。私としてはこちらの方が美味しく感じています。
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仕事でいつも使わせていただいているものですが、毎度のことながら迅速に応対頂いてありがたいです。 商品もしっかりしたもので、また機会があればお世話になります。
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機能は申し分なし、軽さとサイズも良好。唯一、その操作と多機能によるインジケーターの表示が煩雑過ぎて、何が何やら???そうそう使うものではないので（自分はオートバイ専用）なかなかインジケーターの各表示を記憶するのが難しい。BMWのCAN-busシステムに対応する充電器は他に見当たらないので、ヘラーソケットのコネクタと同時購入は必至。気になるのは？コネクタの端子が非常に噛み合いが固く、結構な力技が必要なことくらいかな？そこだけがイマイチってことで星一つマイナス。

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