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貝印 包丁 関孫六 ダマスカス 牛刀 刃渡り18cm AE5204 | 高級 日本製 肉用 魚用 本格 上質 ステンレス 左右兼用 洋包丁 両刃

2544円

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■関孫六ブランド最高峰!「ダマスカス」シリーズ
異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」をまとった、関孫六の最高級ライン包丁。
切れ味の良さはもちろん、切れ味の持続性と研ぎやすさ・デザイン性といった機能美を追求。長く愛用いただける一品です。
■最上の切れ味
職人が培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
■長く愛用いただける品質
品質の良い鋼材を使用しているので、使い続けても鋭い切れ味が持続。
研ぎなおした時にも切れ味が戻りやすく、メンテナンス次第で長くお使いいただけます。
■握り心地の良いハンドル
ハンドルは天然木に特殊加工を施した積層強化木。木の持つ風合いを生かしながら、水や湿気に強いつくりとなっています。
逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求。
握りこんだ時にしっとりとしたフィット感とぬくもりがあり、手に心地よく馴染みます。
■お手入れラクラク
刀身と柄をつなぐ部分は、継ぎ目のないステンレスの一体口金。
汚れがたまりにくく、いつも清潔にお使いいただけ(続き↓)









ます。
■肉の処理に
牛刀は、鋭利な刃先で肉の筋を切ったり、引き切りで肉をスライスするのに便利な包丁です。
■左右兼用
両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。
■ご注意
月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)
食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。


サイズ(約):全長31×刃幅4.4×柄の高さ2.3cm
刃渡り:18cm(板厚2mm)
重量(約):158g
材質:刃体/ステンレス複合材(刃材/特殊ステンレス刃物鋼 合せ材/ステンレススチール)口金、尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木
刃付形状:両刃
品番:AE5204
製造国:日本
メーカー:貝印

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お味噌汁をつくろうとフライパンにこちらの蓋をして、火をつけて2分後に蓋が粉々に割れました。大変危険です。返品しましたが対応も悪かったです。しかも何度も同じクレームがきているそうです、販売中止レベルなのに…。やすいからといって選んではいけません。

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実物も写真のイメージ通りのほんわかした優しいパステル調の色合いと絵柄です。文鳥3羽も絵の中に自然に溶け込んで、春を呼ぶような感じです。タペストリー棒にかけて、春を待ち望んで飾ります。

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シトルリンの血流改善効果から、動脈硬化などの血管疾患や心疾患予防を期待して飲用しています。アルギニンとの組み合わせが良さそうなので、アルギニン5:シトルリン2;クエン酸2-2.5の比で主に就寝前に飲用しています。クエン酸を入れるのは、アルギニンがアルカリ性で胃のダメージを防ぐのと味がよくないためです。今のところ男性機能の向上効果ぐらいしか実感はできませんが一部の効果は出ていることから血流改善効果を期待して続けています。アルギニン、シトルリンで言われている効果と現在の私の実感は以下の通りです成長ホルモンの分泌を促す:?体内の解毒に関与しエネルギー産生を活性:?血流を改善する:?運動のパフォーマンスを上げる:?あまり運動しないのでわからない美容効果:?ダイエット効果:×体重は変わらない男性機能の向上:〇

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デザインも良く切れ味もよく、大変満足しました。
切れ味に感動しました。 ローストビーフが簡単に綺麗に薄く切れます。 また、刃の模様の美しさが何とも言えません。 料理すらのが楽しくなります。
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ある料理研究家さんが使用されている包丁で、ちゃんとした包丁を1本持っておきたくて、普段の調理で牛刀が使いやすいので、牛刀を購入しました。もの凄くよく切れて鶏肉の皮もストレスなく切れます。切れ過ぎるので、指などを切らない様に注意は必要です。
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