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ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g(50g×5入)

346円

ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g(50g×5入)

【クール宅配便、1袋セット、総額2155円】ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g(50g×5入)
ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g(50g×5入)【全国一律送料¥1000円】【北海道、沖縄、東北は配送不可】
イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。
クール宅配便発送にについて
この商品は、夏場は万が一の過酷な状況への遭遇を考えまして、高価になりますが、クール冷蔵便で発送の商品を提供しております。
常温発送品と同様に、発送直前までは冷蔵保存しております。到着後は速やかに冷蔵保存をお願い致します。
また、送料負担を考慮して、通年の人気商品として「常温のメール便での発送商品(総額1754円)」もございます。

イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。小袋入りで大変便利です。
原材料:小麦粉、米、酵母、麹
商品情報
クール便(ヤマト運輸)での発送となります。北海道、沖縄、東北は配送不可となります。


天然酵母の粉末状のパン種 ☆出来上がりのパンには、酒精香や酸味などのクセが全くありません。☆酵母にうま味があるので、塩と砂糖だけ味のあるパンが焼けます。☆生種作り専用の「ホシノ・天然酵母自動発酵機」を使うと、手間がかからず、自動的に理想の生種が作れます。☆50gづつに小分けされていますので、大変便利です。☆化学合成物質は、一切使用しておりません。☆小麦粉(北海道産)、米(国内産)使用方法生種を作ります。ガラス又はホーローの容器にパン種100gに30℃の微温湯200ccを入れてよく混ぜ、軽くフタをして25〜26℃の所に置きます(40℃で死滅)。30時間位で使えます。よく混ぜてから使ってください。製パン法(ストレート法)材料 強力粉500g 水275cc 砂糖g30g 生種40g 食塩 8g材料全部をボールに入れ、なめらかになるまでよくこね合わせます。第一発酵:30℃までで6時間、20℃で12〜15時間生地をねかせます。第二発酵:成型してから、38℃までで120分くらい置きます。焼き上げ:食パン160℃・30〜50分、コッペパン200℃・10〜15分※作った生種の残りは、冷蔵して2週間くらいまで使えます。

ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g(50g×5入)

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