アルカ うまみW 1kg

昆布、かつお、しいたけのうま味にコクと深みのある調味料です。
和風料理はもとより、洋風、中華等あらゆるお料理に、幅広くご使用いただける手軽な調味料です。
少量で強いうま味とコクを発揮する経済的な調味料です。

名称：食品添加物　配合調味料
成分重量：L-グルタミン酸ナトリウム　9２%
　 5'-リボヌクレオチド二ナトリウム　８%
製品形状：粉末
内容量：1kg
賞味期限：商品パッケージに記載
保存方法：直射日光、高温、多湿をさけ、常温で保存してください。
目安使用量：グルタミン酸ナトリウムの1/4の使用量
使用量の目安（4人分）
　ラーメン：1〜2g　　 汁物（600ml)：1g程度
　チャーハン：1g　　　 煮物（煮汁600ml):1g程度
　炒め物：0.5g　　　　 漬物、おひたし、酢の物：0.7g
製造者：アルカフーズ有限会社
　　　　福岡県糟屋郡新宮町下府3丁目19−30

本製品に含まれる表示対象アレルギー物質（28品目中）：使用なし
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー　282kcal
たんぱく質　 0g
脂質　　　　 0g
炭水化物　　70.6g
食塩相当量　30.4g