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リバーライト 極 ジャパン フライパン 26cm | 鉄 使いやすい 日本製 正規品 錆びにくい 焦げ付きにくい お手入れ簡単 IH対応 J1226
1720円
リバーライト 極 ジャパン フライパン 26cm | 鉄 使いやすい 日本製 正規品 錆びにくい 焦げ付きにくい お手入れ簡単 IH対応 J1226
ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
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【商品の説明】 料理が美味しく仕上がり、使うほどに油が馴染んでいく鉄のフライパン。 でも、鉄製のフライパンはサビやすく、面倒なお手入れが必要と手が伸ばせなかった方も多いはず。 極JAPANは、鉄のフライパンの良いとこ取りをした、お手入れが簡単で扱いやすく、長く愛用いただけるフライパンです。 【ポイント】 ・たっぷりの熱を蓄え、高温・短時間で調理ができるので旨みを閉じ込めます。 ・野菜はシャキッと、お肉はジューシーに仕上がります。 ・強度を増した鉄なので、金属性のお玉やヘラも、金属タワシでのお手入れも耐える素材です。 ・万が一、焦がしてしまっても、簡単なお手入れで、最初の状態に何度でも戻せます。 ・使えば使うほどに油が馴染み、使いやすくなるので、愛用しながら育っていく道具です。 ・自然に鉄分の摂取が出来ます。 【使用方法】 鉄に特殊熱処理を施し扱いやすく、強い鉄になっている 鉄の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させることで、錆にくいフライパンに。 窒素を充填した高温の窯に鉄を入れ、表面を窒化する(鉄と窒素を結びつける)ことで、サビにくく強い鉄にします。 特殊熱処理により、表面の硬さは通常の鉄の5倍の強度を持ち、鉄の弱点をカバーして、面倒なお手入れ、サビの恐れがなくなります。 （１）最初の準備「油ならし」 サビ止めの塗装はされていないので、使い初めの空焼きの必要はありません。 1．油を鍋の深さの1/3位まで入れ、弱火で5分程熱します。 2．火を止めて、油をオイルポットなどに戻します。 3．キッチンペーパーなどで、鍋の中に残っている油を、内側全体にまんべんなく擦り込む様に拭き上げてください。 （２） 毎回使う前の準備「油返し」 油返しをすると料理が焦げ付きにくくなり、料理がより美味しく仕上がります。 1．フライパンを中火で充分温めます。 2．多目の油を(お玉一杯ほど)入れ、フライパンの肌に油を馴染ませます。 3．中の油が充分に温まったら、油をオイルポットなどに戻します。この後に調理に必要な量の油を入れて調理を開始します。 （３）使い終わったら 出来上がった料理は温かいうちに器に移し、出来るだけ洗剤を使わずに洗ってください。 1．フライパンは予熱が残っているうちにタワシや竹のササラなどを使ってお湯で洗ってください。 2．水気を切って、水滴を拭き取ってからしまってください。 ※煮る、蒸す、茹でるなどの調理の後は、洗って乾いてから、内側全体に薄く油を塗っておいてください。(鍋肌に馴染んでいた油が取れてしまうため) 【商品詳細】 サイズ：26x46x12.8cm 深さ/5cm 底面直径/17.5cm 生産国：日本 材質：鍋本体/鉄(特殊熱処理済み) ハンドル/木製 |
リバーライト 極 ジャパン フライパン 26cm | 鉄 使いやすい 日本製 正規品 錆びにくい 焦げ付きにくい お手入れ簡単 IH対応 J1226
リバーライトフライパンは20年以上使い、途中、厚手鉄タイプ等も追加しました。今回は26㎝がガスで底が歪んだままIHを20年使い、とうとう歪みがに小さな穴が。買い換えでやはりこのリバーライトのフライパンを選びました。また、長く愛用していくつもりです。
昔は貧血気味でしたが、今は鉄フライパンのせいか、すっかり大丈夫になりました。
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若干生地が固かったですが、サイズもちょうどよく、デザイン的にはとてもかわいかったです。
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少し重いですが、良いフライパンです。
テフロンのフライパンを使い慣れていると、油を馴染ませる手間が面倒ですが、いつか油が馴染んでくることを信じて。
買い替えの必要がなくなればエコですね。
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すっぽり頭が入り、しっかりかぶれました。
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すぐ届きました！物もしっかりしていてこれから年月掛けて大事に大事に育てたいです！はじめての鉄フライパンですが早速お料理に使いました！オススメです
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商品自体の速乾性は微妙、吸水性、柔らかさはいい。デリカD5で使用したが全部は拭けない感じ2/3くらい拭けた感じですね。厚手なので水を吸うと結構重くなり絞るのはまず無理です。
商品自体の速乾性は微妙、吸水性、柔らかさはいい。デリカD5で使用したが全部は拭けない感じ2/3くらい拭けた感じですね。厚手なので水を吸うと結構重くなり絞るのはまず無理です。
いつも、くっつかないフライパンを買っては、一年ぐらいで買い換えてました。今回は、鉄のフライパンに挑戦です。
ゴシゴシあらえるのが、いいですね。
はじめの、目玉焼きは、くっつきましたが、そのあと、野菜炒め、焼きそばは、くっつかないでできました。
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