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開店祝い 好評にて期間延長 南部鉄器 木柄グリルパン 岩鋳 日本製 100V 200V IH対応 ステーキにどうぞ rainbow-flower.sakura.ne.jp rainbow-flower.sakura.ne.jp

南部鉄器  木柄グリルパン  岩鋳 日本製 (100V 200V IH対応) ステーキにどうぞ

1824円

南部鉄器  木柄グリルパン  岩鋳 日本製 (100V 200V IH対応) ステーキにどうぞ

厚い鉄鋳物(南部鉄器)のグリルパンで、美味しいお肉を調理できます。
熱が均等に伝わるので、お肉が見事に焼きあがります。
焦げ目も美しく入るので、見栄えも綺麗です。

サイズ 内径:24.5cm 深さ:1.9cm サイズ:44.5x25.5xH6cm
重量: 1.88kg  100V/200V IH 電磁調理器対応  
日本製(南部鉄器の岩鋳製)


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厚い鉄鋳物(南部鉄器)のグリルパンで、美味しいお肉を調理できます。

熱が均等に伝わるので、お肉が見事に焼きあがります。

焦げ目も美しく入るので、見栄えも綺麗です。

サイズ 内径:24.5cm 深さ:1.9cm サイズ:44.5x25.5xH6cm

重量: 1.88kg  100V/200V IH 電磁調理器対応  日本製(南部鉄器の岩鋳製)



 

南部鉄器(鉄鍋・フライパン)の使い始めとお手入れ
水でよく洗って、水気を拭きとって薄く食用油をひきます。
火にかけ、野菜くずを炒めてください。鉄特有の臭いがとれます。
油をうすく塗ってからご使用ください。
スポンジタワシなどで、汚れを充分におとし、弱火で乾かしてから保管してください。(洗剤は出来るだけ使わないでください)
残った料理を鍋に入れたまま放置すると食品が鉄分により黒変します。また本体の錆びの原因にもなります。万一錆びが出た場合、タワシなどでこすり落とし、2,3回水沸かしを繰り返した後、油をすり込んでください。

             南部鉄器・湯沸し鍋・やかん・岩鋳    南部鉄器・湯沸し鍋・やかん・岩鋳

南部鉄器(鉄鋳物)の特徴

貧血予防に効果あり(鉄分補給)
  南部鉄器(鉄鋳物)は調理の際、イオンの形で少しずつ鉄分が溶出しています。
 イオン状態の鉄分が人体によく吸収されるため、大変身体によいのです。
 1日に必要な鉄分量は、成人男性で1ミリグラム、成人女性で2ミリグラムです。
 血液が赤いのは赤血球に鉄分が含まれているからですが、
 鉄分が不足すると赤血球がうまく動かず、細胞の働きが低下します。
 特に妊婦さんやお子さんには、積極的な鉄分の摂取が必要と言われています。
 (一部内面をホーロー加工してある急須などは、この効果は得られません)

冷めにくい
  南部鉄器の鍋は、いったんため込んだ熱を簡単には逃さない特製を持っています。
  南部鉄器の鍋はアルミの鍋に比べ、約1.5倍の冷めにくい特性を持っています。

温度むらになりにくい
  加熱の際も南部鉄器はムラなく温度が上がりますので、部分的に食材が焦げ付くことがありません。
  また、揚げ物をする時に、油に温度差ができにくいため、食材全体がからっと美味しく揚がります。

焦げ付きにくい
  先に挙げた温度ムラになりにくい特性と合わせ、南部鉄器の表面は細かい凹凸で覆われているため、
 焦げ付きにくい特製があります。
 この細かい凹凸は、鋳鉄の砂目が写し取られたもので、調理の際この表面に油が染み込み、
 更に加熱された空気が入り込むことによって焦げ付きを防いでいるのです。

錆びにくい
  南部鉄器には、炭素が多く含まれているので、表面が錆びても、その錆が内部まで浸食しにくいという
  特徴があります。
  道路に設置されているマンホールの蓋は鉄鋳物ですから。雨ざらしなのに、ほとんど錆びていませんよね。

重い=安定感
  南部鉄器製品は、その構造から他の素材に比べて厚手になります。そのため、大変重く感じる事と思います。
  しかし、高温の油や鍋物が煮えている鍋がひっくり返ったら、大変です。
  南部鉄器は重量が逆に安定感となります。

あらゆる熱源に対応
 南部鉄器は、IH(200V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・
  ラジエントヒーター・ガスコンロなど、熱源を選びません。
  (多層鋼ステンレスやアルミの鍋は、使えない熱源があります)


Category:南部鉄器・グリルパン・岩鋳 ホーロー鍋・エジリー・保存容器・パッカー手作りガラス・広田硝子・明治ビードロ天ぷら鍋・南部鉄器・岩鋳ホーロー・保存容器・エジリーキッチンウエアーSanki
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本当はプレーン味だけが欲しかったのですが、ゴマ味、コーヒー味も美味しかったです。チョット小ぶりで、1回に2枚くらい食べるのがちょうどいい感じでした。個包装の切れ目位置を、もう少し端寄りにしてほしいと思いました。普通に開けようとすると裏側の紙のラベルに引っかかって開きません。(結局ハサミが要ることに)

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自分は主夫でもっぱら妻のリクエスト通りにパンを作っています。全粒粉が大好きで、HBを使って全粒粉のパンを作っていました。自分は嗅覚が過敏なせいか、小麦グルテンを入れるとどうしても、グルテンのニオイが気になり嫌だな~。と思っていました。妻はグルテンのニオイも気にならず美味しいと言ってくれるのですが、自分では納得が出来ない為、グルテンを使わずにしっかり膨らませたいと思い、このグアーガムを購入してみました。最初はレンチン蒸しパンを作りおおよその水分量を探りました。そして、全粒粉100%で試作してみましたが、1斤(全粒粉250g)に対して、このグアーガムを3g入れるだけでビックリする位に良く膨らみました。全粒粉は吸水が良いので水分量が多くなりますが、グアーガムを入れるとさらに加水しないとダメなので、全粒粉250gに水分量は230gの高加水でしっかり出来ました。(こねの時は何回かシリコンのヘラでアシストしました)いつもはベサン粉でトロミを付けているインドカレーに入れてみたり、わかめスープのトロミ付けに使ってみましたが、少量でトロミが付くのでとても便利だと思います。これからパンからスイーツまで色々と試行錯誤して楽しんで行こうと思います。

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西瓜好きの義父にと買い求めました。味については贈答品にしましたので全くわかりません。①西瓜用のダンボールではなく無地のサイズ感が合わない物でくしゃくしゃの新聞紙が大量に入った感じで送られてきました。②西瓜自体にJAや出荷組合のシール等も貼られていない。③販売者の商品にたいするコメント等も同封されていない。その都度、良品を集めると言うことで産地の明記はされていないので、どの様なルートで販売しているのか不安になりす。 最低限、「今回の商品は、○○産で品種は○○となります」ぐらいは商品に案内書を同封して頂きたいです。

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