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白ワイン フランス ブルゴーニュ ラ シャブリジェンヌ シャブリ ラ ピエレレ 2019 750ml
722円
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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
生産者：ラ・シャブリジェンヌ
生産地：フランス
品種：シャルドネ
味わい：辛口
タイプ：白
内容量：750ml
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シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。
現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。
現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。
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シャブリのテロワールを表現する“ミネラル・エモーション” ラ・シャブリジェンヌでは、ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすることをポリシーにワイン造りを行っています。 彼らのその信念は“ミネラル・エモーション”という言葉に集約されており、(1)キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 (2)シャブリの冷涼な気候 (3)ブドウの果実に含まれる酸 から表現されていると考えています。 ミネラル感とは単に化学的なミネラル分だけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす酸も重要な要素であると彼らは言います。 シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して“ミネラル・エモーション”は表現されているのです。
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白ワイン フランス ブルゴーニュ ラ シャブリジェンヌ シャブリ ラ ピエレレ 2019 750ml
春から晩秋にかけては、シャブリは最高のワインです。どんな食事にも会います。心地よい酸味とフルーティーな味わいは夏にもってこい。この価格でこのワインはコスパ十分です。おすすめです。
小谷 5
値段が安いのに生地が厚くで丈夫で良い買い物をしました。
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旅行先のホテルで飲んで以来のリピータです。まろやかな飲み口で，シャブリ特有の酸味も控えめで，ついつい一日の飲酒量が増加気味で困っています。その対策として，赤ワインと一本置きに飲んでいます。
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送料が安いとは思ったのですが、届いてみて納得。芯もなく丸めたものが薄い紙とビニールに巻かれた程度で送られて来ました。折り目とシワだらけでガッカリ。。
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これまで桂剥きは手で剥いていましたが、時間がない時は困っていました。使い方も簡単で、きれいな桂剥きがあっという間に出来ます。これまでの苦労が何だったのかと思うくらいです。早く購入すれば良かったと思っています。
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非常にコスパに優れたシャブリです。香りも飲み口も良く、ここ５年位愛飲しています。
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組み立て、予想はしてましたが体力も力もない女ひとりではなかなか大変でした。何とか頑張って1時間くらいかけて完成しました。でも頑張った甲斐あって見た目かわいい！座り心地も元が学習机に付属していた椅子だったのでとても良く感じます。使い始めて3日くらいでギシギシ音がし始めたのですが、原因を探してみるとロッキング機能の揺れを調整する部分がきつく閉まっていたことが原因みたいだったので調整してみたら直りました。音でお悩みの方はお試しください。座面の裏にある大きい蓋みたいなやつです。
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