川鶴 純米雄町 3080　720ml 川鶴酒造／香川県

“雄町米”発祥の地岡山県で農薬や化学肥料に頼らない特別栽培に取り組む「まめ農園」で栽培された雄町で醸した純米酒です。低精白では表現の難しい雄町の力強さを、通常より麹歩合を約 10％高め30％まで引き上げることで、発酵力を高めて味わいを引き出しています。平成30年のお酒をじっくり寝かせたため、味わいに深みと奥行きが増した、熟成した状態から楽しめます。まろやかな旨口やや辛で、角の取れたやわらかな味わいが楽しめます。
原材料名： 米、米麹
アルコール分：16度
酒米：倉敷産 雄町米100％
精米歩合： 80%
おすすめの温度帯：軽く冷やして、常温、燗でも
生産地：香川県
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