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1982（昭和57）年の限定販売以来、34年間愛されてきた『まぼろしの味噌 熟成麦』は全て九州産の原料にこだわり、香料や保存料などの添加物を一切使用せず製造しております。
[送料について] [Ｑ＆Ａ] [ギフト包装・熨斗]
深いコクと濃厚な旨味を楽しめる『まぼろしの味噌 熟成麦』| 1982（昭和57）年の限定販売以来、34年間愛されてきた『まぼろしの味噌 熟成麦』は全て九州産の原料にこだわり、香料や保存料などの添加物を一切使用せず製造しております。 |
『まぼろしの味噌 熟成麦』商品特徴 深いコクと濃厚な旨味を楽しめるのが『まぼろしの味噌 熟成麦』の特徴です。 お味噌汁以外にも、鮭のちゃんちゃん焼きなど麦の風味を生かしたお料理などにも合うお味噌です。 塩分は、抑えめの10％ですので塩分が気になる方にもお勧めできるお味噌です。 まずは、普段のお味噌汁でご利用ください。
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 ※画像はイメージです | 「現代の名工」永田富浩伝承 | 良質の国産原料（大豆、大麦、塩）さらに阿蘇伏流水を使用した贅沢な逸品です。 保存料を使用していないため、ふくれたり白い酵母が発生することがありますが品質には問題はありません。 みその表面にまれに見られる白い斑点はアミノ酸の一種でチロシンとよばれ熟成を示すものです。無害で風味を損なうものではありません。
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これを食べてから、ずっとリピートです。
美味しい麦味噌作っていただき大変感謝です。
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味噌を、いくつかまとめて購入しました。お気に入りがみつかるといいな、と思っています。
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はじめての麦味噌を購入しました、やや甘味があり塩っぱく無くて風味があり美味しです、味噌汁以外にも色々使えてお勧めします
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