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オーガニック京都喜右衛門・有機黒大豆味噌　500g

オーガニック京都喜右衛門・有機黒大豆味噌　500g

330円

オーガニック京都喜右衛門・有機黒大豆味噌　500g

有機新丹波黒豆をふんだんに使用して、滋賀県の契約農家から仕入れたおいしい有機米と、天日塩と合わせて造った黒大豆味噌です。
新丹波黒豆のコクと香ばしさ、濃厚な味わいを活かした味噌に仕上げています。黒大豆のつぶが若干残るほどの発酵時間をもたせた天然醸造。
色は濃いめですが、その甘みと舌に残る余韻を知れば感動を覚えます。お味噌汁はもちろん、茄子の味噌炒めや土手鍋など、お味噌が主役のお料理にぴったり。お味噌の味と香りが使った素材の味を運んでくれます。

有機JAS認定の有機味噌です。
国産有機米×京都産新丹波黒豆×天日塩
天日塩割合9.7％ ■商品名：有機黒大豆味噌　500g
■賞味期限：容器貼り付けの一括表示ラベルをご確認ください
■容器の大きさ：直径12.5cm　高さ6.5cm　
■内容量：500g
■原材料：有機米(国産)、有機新丹波黒(京都産・遺伝子組み換えでない)、天日塩
■保存方法：要冷蔵(10℃以下)　天然醸造で添加物は使用していません。開封後はなるべくお早くお召し上がりください。

有機黒大豆味噌は、新丹波黒豆をふんだんに使っており、色合いは濃いめ、その味覚の余韻が長いのが特徴です。甘みやコクのバランスがよく、見た目の色合いの印象を裏切るほの甘さも感じられ、昔ながらの懐かしいお味噌らしいお味噌の味わいを楽しめます。
有機黒大豆味噌をお料理に使う時のおすすめポイントは、お味噌が主役のお料理につかうこと。
味が濃いめの、ご飯が進みやすいおかずに仕上げるとぴったりです！

・なす　中くらい2個
・シーチキン　缶小　1(油きりする)
・黒大豆味噌　大さじ２
・砂糖　　大さじ１
・お好みで薬味
1：砂糖と味噌を少量の料理酒で練っておく(A)
2：なすは乱切りにしてごま油で炒める
3：しんなりしたらシーチキンを入れ炒める
4：Aを入れてよく混ぜ合わせる

シーチキンの風味が特徴的な茄子の味噌炒め。黒大豆味噌で作るとコクがあってご飯がすすみます★

ミネラルの多く含んだ健康な作物を作るには土壌を健康にすることが必要です。土壌分析を行い施肥設計して必要な肥料を投入。化学肥料や農薬を一切使わず、自然界にある有機物質や有機肥料を使って有機栽培農産物をひたすら作っています。

【有機米】

有機で丹念に育てられた旨味の強いお米を求めて、滋賀県の契約農家様と出会いました。それはおいしいお米を買い付け、喜右衛門味噌の原材料にしています。土からこだわった田んぼ作り、信頼できる作り手のこだわり、なにより「おいしい」ということ。喜右衛門がこだわって選んだ有機米です。

【有機大豆】

有機栽培で育てています、大豆は根粒菌が着くためチッソ肥料を少なくミネラルを多く施し、栄養生長と生殖生長を並行させながら成長させます。新丹波黒大豆は黒大豆特有のポリフエノール類を多く含み、ビタミンEも多いことから、強い抗酸化作用が期待できます。大粒大豆で極上の食味があり、贅沢な黒大豆です。

【天日塩】

喜右衛門の味噌の全てで天日塩を使用しています。
身体の健康には欠かせないミネラルが豊富で、口に入れた瞬間甘みを感じ、滋味深い辛みを味わえる天日塩です。
現在塩のほとんどが煮つめて蒸留した塩ですが、それでは抜けてしまうミネラルに喜右衛門はこだわりました。塩田で採れた本物の塩の味を喜右衛門味噌から感じていただけると思います。

工房ではほぼすべての過程が手作業。その年のその時にしか味わえない有機農産物の旨みが味噌に凝縮されるように、じっくりと丁寧に材料に向き合っています。
手先や肌から伝わる温度や質感、そして重み、香り、色を感じながら、恵みに感謝して味噌へと加工していきます。
仕込んだ味噌の熟成は天然醸造。宇治田原の静かで冷涼な気温のもとで時間をかけて成熟の時を待ちます。

“からだにいいこだわり”の商品を手づくりで造ることにより、皆様の健康にー役を果たせればと思って頑張っています。

新丹波黒豆のコクと香ばしさ、濃厚な味わいを活かした味噌に仕上げています。黒大豆味噌のエントリータイプのお味です。コクに甘さが加わってお召し上がり安い仕上げです。発芽玄米を原材料にした、喜右衛門ハイエンド味噌です。発芽玄米独特の甘みを感じる仕上がりです。

「あ、いつもと違う！」家族からそんな一言をもらえる、あなたの料理を変える味噌です。
有機で栽培した大豆を使っています。まろやかな味わいと大豆ならではの香ばしさ、やさしい味わいに甘みが加わって、どなたにもお楽しみいただけるような素直なお味です。有機のお米を発芽玄米にして白大豆と組合せた発芽玄米味噌入門タイプです。発芽玄米の発芽力と食感を感じていただけます。

赤味噌ファンに手に取っていただきたい、喜右衛門の有機赤味噌。満を持して登場しました。食べ終わった味の赤味噌ならではの余韻。有機のお米と大豆だから感じられる地味深さに違いを感じていただけます。

喜右衛門味噌の中で最も甘くて優しい味わいの京味噌。ブレンドしてもお使いいただけます。塩分は驚きの3.4%。

オーガニック京都喜右衛門・有機黒大豆味噌　500g

京都・喜右衛門「有機味噌ギフト桃花（ももはな）」丹波黒豆にこだわったプレミアム味噌500g×3種（京都府宇治田原町） | ふるさと納税サイト「ふるさとプレミアム」京都・喜右衛門「有機味噌ギフト桃花（ももはな）」丹波黒豆にこだわったプレミアム味噌500g×3種（京都府宇治田原町） | ふるさと納税サイト「ふるさとプレミアム」

この味噌も美味しく、味わいがあります。他の味噌と一緒に楽しんでます。

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使用はしてないので何とも言えないが、とにかく臭い部屋の中では開封しないことをお勧めする3tonに適用という事で購入したが、恐ろしいほど潰れるので怖い。ただのゴム超高耐久なんて嘘！！！なぜか私が購入した物と現在購入できる物の形状が全く異なる。正直適当に販売しているとしか思えない購入することは、お勧めしない

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下のベルトがもう少し膝に近い方が使いやすいと思います。あとは何を入れるかなんですが、私は懐中電灯と折りたたみナイフ、筆記用具、タオルなどを入れています。

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有機のお味噌で、好みに合う物が少ない中、こちらのメーカーさんのお味噌は、好きです。味噌汁用に使うと、すぐになくなってしまい、もったいないのでご飯に載せたり、茹でた長ネギに付けたりしてトッピング感覚で頂いています。

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ナイフのような切れ味＆ヴァイキングという言葉にひかれて購入しました。外に積んである薪を家の中に入れる時に、木の皮などを削るのに使う積りでしたが笑ってしまうくらいに刃がたちません、そこそこ値段もするので品質は心配していませんでしたが、がっかりです物置から錆びた鉈を出して来て使っています。そのうちに研いでみて使ってみます。

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この商品は取り付きはしますが、写真の様な形状では無く左右にすきまが開きます写真とは違うので気おつけて下さい。

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とても美味しいお味噌ですね。探していましたが、なかなか美味しいお味噌に出会えないので、有機ということで購入してみました。正解でした。美味しいお味噌に感謝です。

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トレーラー乗りで裏からナット丸出し止めのスピナーを20年間使って来ましたが常勤を離れころころ車が替わる勤務に以降し毎回取り外さなければならなくなったため本体に出来るだけ角の無い物を探し試しに本製品を購入、以前使っていた物はハンドルカバーの内側に装着していたので辛うじて怪我無く長年愛用できましたがカバー無しでは間違いなく怪我するものと思われ、結果この製品を買って正解でした。クロームメッキ仕上げで全体に面取りがなされていて+ドライバー大で回すボルトのヘッドも薄作りで面取りがされておりハンドルカバー無しでも怪我はしそうにないです。ただ先に申しましたが現状毎回取り外しを行うため＋の山が舐めぎみになる傾向があるのでボルトの別売があると長持ちできるのですがね！まあこの手の商品は装着しっぱなしが前提なので仕方がないのかな～？泣、泣,,,追記！極太だろうが極薄だろうがハンドルカバーの上からは付けれませんよ！説明足らずですね！極太カバーの場合スピナーとの距離が近くなりすぎ指が挟まり使いにくくボルト穴が2か所あるので内付けなら距離を適正に出来ますよという意味ですね！

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