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◆ 配送方法 : 年間通して常温発送
◆ 原材料 : 米 ・ 米麹
◆ 使用米(掛) : あきたさけこまち
◆ 使用米(麹) : 酒こまち
◆ 酵母 : 非記載
◆ 精米歩合 : 60%
◆ 日本酒度 : +3
◆ 酸度 : 1.6
◆ アルコール度 : 15度
◆ 備考 : 冷暗所にて保管
秋田県産米を60%まで磨き、もと摺りを人手を使わず機械によって摺る秋田流生もと仕込みにて丁寧に醸されたH30BYの純米酒をじっくりと長期熟成させています。シャープな酸味とやや黄色がかった色合い、鋭いキレと辛味がより感じられる個性派です。ぬる燗〜熱燗 でご堪能ください!!
なお、長期間熟成させたお酒のため瓶底に滓が貯まる場合がありますが、品質に影響はございませんのでご了承ください。
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