秘伝の味付けで、しその実の風味そのまま南蛮風に漬け込みました。ぷちぷちとした食感と食欲をそそる味わいです。
※「しその実」や「唐辛子」の表面に白い結晶が析出することがありますが、「しその実」の成分中のポリフェノールの一種であるフラボノイドです。
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