ふるさと納税 上越市 八恵久比岐 純米酒「土」DAICHI 720ml×1本

純米ながらも綺麗でキレのある味わい。八恵久比岐ブランドを貫く根幹としての味わいを体現する1本です。 この「土(DAICHI)」の製造コンセプトは「大地=基盤」。蔵人栽培の「五百万石」を100%使用し、仕込み水は尾神岳の大出口泉水を使用。
八恵久比岐ブランドを貫く根幹としての味わいを体現する製品です。

「上品で清々しく嫌味の無い香り」、「旨く柔らかく透明感を持つ味わい」、そして「きれいな余韻を残しながらすっと消えていく後味」。
食中酒として幅広く活きる、純米ながらも綺麗でキレのある味わいをお楽しみください。
新潟県内限定提供。2022年インターナショナルワインチャレンジ・新潟トロフィー受賞・純米酒部門金賞受賞。国内外で評価される1本です。

■生産者の声
故郷柿崎の「太陽(陽)・水・大地(土)・大気(空)・風・森林(木)・雪そして、人」
これら八つの恵みにより生み出されてきた当蔵の酒。
蔵元として原点に立ち返り、八つの恵みに心から感謝し、造り手の誇りと喜びを体現したお酒、それが八恵久比岐です。

【八恵の八つのこだわり】
一.故郷の恵みを一身に受けた、柿崎産契約栽培酒造好適米100%使用
二.仕込み水には平成名水百選の「大出口泉水」を使用(平成29酒造年度より)
三.限定吸水をはじめとした、手造りに徹した吟醸造り
四.生まれた味わいをそのままに、一切の濾過をしない無濾過清酒
五.本来の香りと味わいを維持すべく、瓶燗一度火入れ冷蔵瓶熟成
六.販売は管理を徹底し蔵元との強固な信頼関係がある、新潟県内地酒専門店のみ
七.パッケージへこだわり、活版印刷を基軸としたラベルを採用
八.故郷の未来を照らせるような、夢ある製品とする

このお酒を召し上がった消費者様が、柿崎の空をみてみたい、風を感じてみたい、そう思って頂けるような製品をつくるべく努力を続けてまいります。

■お礼品の内容について
・八恵久比岐 純米酒「土」DAICHI[720ml×1本]
　　原産地:原料米栽培者:松崎明寛(新潟県上越市柿崎区)/製造地:新潟県上越市柿崎区柿崎


■原材料・成分
原材料:米(国産)・米麹(国産)
原料米　五百万石
アルコール　15度

■注意事項/その他
※直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。
※お酒は二十歳になってから。お酒をおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。飲酒運転は禁止されています。

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