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磯の香りと、昆布のしっとりとした食感の珍味です。
お茶漬けにしても美味しく召し上がれます。昆布の甘さとしょっぱさが良く合います。
棹前昆布(さおまえこんぶ)は、北海道釧路・厚岸・根室産の夏季前に採取した若く柔らかい状態の昆布です。
この昆布を何枚も重ねて、ひと口サイズにカットしました。
■【常温】磯の木昆布 125g前後(北海道産おしゃぶり昆布)
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