シャーウッド・エステート ストラタム ソーヴィニヨン・ブラン ハーフ 375ml
348円
シャーウッド・エステート ストラタム ソーヴィニヨン・ブラン ハーフ 375ml
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★ 醸造
冷涼な夜間に収穫されたぶどうは慎重に厳選され、ワイパラの醸造所へただちに輸送。
17日間の低温発酵、2ヶ月間の澱引き濾過などの過程を経た後、フレッシュな風味を損なわないようにビン詰めされました。
★ 製品コメント
色合いは淡いレモンイエロー。香りはグーズベリーとトロピカルフルーツの豊かな香りが感じられ、味わいはフレッシュで生き生きとしていながらも、リッチで凝縮した果実味が特徴。
さらに、長い余韻が味わいを引き立てます。
* 色: 赤
* 味わい: ミディアムボディ
* 容量: 375ml
* 産地: ニュージーランド 南島 マールボロ地域、ローリー・クレッセント、サンディ・クリーク、ストーニー・レンジ地区
* ぶどう品種: ソーヴィニョン・ブラン 100%
* 飲み頃: 2〜3年以内
* 召し上がり方: 魚介類のマリネ、あさりのワイン蒸し、ホタテのカルパッチョ、お寿司やサラダと合わせて楽しめます。
* アルコール度数: 12.5%
* 残存糖分: 1.0g/L
* 酸度: 7.0g/L
* pH: 3.30
