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ブラックココアパウダー 500g 無糖 無添加 無香料 カカオ [05] NICHIGA(ニチガ)

294円

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【メール便専用品】【送料無料】

【ブラックココアパウダー 無糖・無添加・無香料】
アルカリ処理をしっかり行い色調を限りなく深い黒色と仕上げた美しい純ココアです。強い苦味が特徴のココアパウダーです。
クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。アイシングなどの色づけやお菓子などの色合いの調整のためによく使用されます。
濃いココア色をお楽しみいただけます。(脂肪分:約11%)



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商品名 ブラックココアパウダー
原材料名 カカオ豆(アメリカ製造)
原料原産地 西アフリカ(カカオ豆)
内容量 500g
賞味期限 別途商品に記載
保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
販売/加工者 日本ガーリック株式会社
群馬県高崎市八幡原町1008-3

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お菓子作りでブラックココアが必要になり、いろんな店舗で探していましたが見つからず… 諦めかけていたころようやくこちらのサイトで見つけました。 というのも偶然見かけたのですがバレンタインのガトーショコラを作るために純ココアとブラックココアの両方を注文しました。 届くまでにも2日ほどしかかからず、商品も使ってみましたが量もたくさん入っていて非常に満足のいく品物になりました。
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ウレタン吸音材は、めちゃめちゃ圧縮された状態で届きます。全部水に浸らせて、乾かすと大きさが商品画像のように戻ります。乾かすときに、凹ませたままとかにしておくと、そのままの形で乾くので、外に吊して干したりするのがよいでしょう。遮音材貼らずに壁紙直接に両面テープで貼ってるので効果はどうかわかりませんが、無いよりは悪化してないと思われます。

ピュアココアに比べると香り・風味共に劣ります。旨味がないというか、しっとり感がなく粉っぽいです。成分は悪くないので不思議。ケーキに入れて使ったのですが、ココア感が物足りないので、ピュアココアとブラックココアを半々にして混ぜて使ったら好みの味になりました。ココアの風味はそのままに、黒い色調のケーキになり満足。ブラックココアの方が低カロリーなので、混ぜることでほんの少しカロリーも抑えられました。
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タワー型タップの購入は、これで3つめ。接地面積をあまり取られないで済むのがいい。また、USBポートがてっぺんにあるのもいい。以前に購入したタワー型タップが壊れたら、こちらに買い替えていきたい。それまで、販売継続していればいいのだけれど。

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3種類の大きさがあり、用途に応じて選べて良いと思います。ステンレスのフックはホームセンター等で購入すると結構な値段しますが、こちらはお値打ちで良いと思います。耐久性は、しばらく使ってみないとわかりませんが、大丈夫そうです。

saku.:*:・'☆ 2
背面上部のカバー?ひび割れ庫内、プラケース上段左側ひび割れプラケースは良いとしても、背面上部のひび割れは後に何かありそうで気になりますが冷凍の機能は問題なさそうなので様子をみます。凄くガッカリしました。

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商品は問題ないですが、段ボールにも入っておらず、商品が入った箱の状態で届き、驚いた。不愉快です。

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ココアムースを黒く仕上げたくて購入しました。 ブラックココアは初めての利用で、他と比較ができないので意見はご参考までに。 純ココアを使うレシピの半量をブラックココアに置き換えて作った場合は、まだ茶色さが残っていました。(ムースだと牛乳や生クリームが入るせいかと思いますが。) 2度目はココアの全量をブラックココアにおきかえると、真っ黒とまではいきませんでしたが、普通の純ココアに比べるとだいぶ黒くなりました。味も特にくせや変なにおい等なく、美味しかったです。 価格も送料込みでとても良心的で大満足です。
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パトカーケーキに挑戦した2児の父です。子どものパトカーケーキを作るのに黒のクリームが作りたく購入しました。別サイトのブログか何かで生クリームを黒くするには食紅よりブラックココアがオススメとあったので今回こちらを購入しました。実際開封してみると真っ黒のパウダーで期待できました。がクリームに加えながら泡立てると、やっぱり白い物に黒いものという事で灰色に…更に加えて徐々に濃くなり、もう少し黒くという事でどんどん足して色は黒に近付いたのですが、クリームの滑らかさはなくなり、ほぼペースト状に…。 白ベースで作った車ケーキにペースト状の黒クリームはとても塗れず… 綺麗には塗れませんでしたがイメージしていた黒はできたのでなんとか塗りました。というより乗せました。 クッキーやスポンジ、パンには良いかと思います。 またリベンジしたいと思います。 商品自体に問題はないので星は5つ! 無糖、無添加、無香料ということで味の邪魔をすることもありませんでした。 文字や窓枠は板チョコで作ったので関係ありません。
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パンダクッキーを作りたくてブラックココアパウダーを購入しました。(普通のココアでは茶色パンダに成ってしまいますので) 一般的なココアをアルカリ加工して色を濃く(黒く) したココアで、茶色でなく黒っぽくしたい場合に使うものです。 無添加という事ですが、加工により香りや味が薄く成っているので、美味しさに掛けます。 普通のココアパウダーを混ぜて使う方が味的には良さそうです。 むしろ思った以上に黒いので、そのまま使うと黒く成りすぎるかも… 取り急ぎ三毛猫パンに使っ てみましたが、良い感じの色に成りました。 ちょっと欲張って500gを購入したので、消費出来るか心配です。 1つ残念な点は中身に対して袋が大きすぎるので、スプーンで取り出しずらいです。 袋はもっと小さい方が使い易いと思います。 (写真は使う前状態です。袋を立てると中身が半分以下です。)
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