昔懐かしい鯨の竜田揚げを、醤油・みりん・料理酒などで、今風に当社独自の味付けで仕上げました。
外はパリッと中はジューシーな美味しい食感をお楽しみください。赤肉の刺身やベーコンも売れますが、やはり鯨といえば竜田揚げという方も多いと思います。
製造する段階で、割れたり、規格のサイズに満たないものを、【訳あり】としてお安くご提供いたします。お買い得ですので、ちょっと試しに購入されてはいかがでしょうか。
【お召し上がり方】
凍ったままの”鯨竜田揚げ”を中火(約170度)の油で2分〜3分あげます。油の中で浮き上がってきたら、出来上がりの目安です。
(あげ過ぎないようにご注意ください。もともとクジラの肉は柔らかいのですが、揚げすぎると固くなってしまいます。)
【主要原料】ニタリ鯨(国産・北西太平洋)
【保存方法】冷凍180日lt;brgt;
※鯨にはDHA、EPAが多く含まれています。DHA、EPAには、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ血圧を下げるほか、コレステロールを減少させる作用を持っています。
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