山味屋 漬物ステーキ しょうゆ味 3袋 つけもの 岐阜 飛騨 高山 特産品 名物

漬物がステーキ！？知る人ぞ知る、飛騨の居酒屋メニュー。
飛騨人が居酒屋に行ったら、まず頼むのが生中、枝豆、漬物ステーキ。この3点セット！
地味ながら、ついつい箸がすすむ美味しいおつまみです。

漬物ステーキは、漬物を焼いて卵でとじたものです。
お好みで、かつおぶし、紅しょうがをトッピング。
しょっぱい漬物に卵が絡んでマイルドな味になります！

漬物は雪深い飛騨の保存食。
しかし、蔵で保存していた漬物は凍っています。
あたたかいものが食べたいという発想から生まれたのが漬物を焼いて食べる漬物ステーキでした。

このセットには、漬物と付属のタレが入っています。
お好みで刻みねぎ、きのこ類などを一緒に炒めてください。
最後で玉子でとじると美味しくいただけます。