純米吟醸 波の伊八
571円
純米吟醸 波の伊八
鴨川市生誕の稀代の彫物大工「波の伊八」に由来し、地元長狭米で仕込んだ純米吟醸酒。鴨川市ふるさと産品 育成協議会推奨品です。
鴨川市生誕の稀代の彫物大工「波の伊八」に由来し、地元長狭米で仕込んだ純米吟醸酒。鴨川市ふるさと産品 育成協議会推奨品です。| 容量 | 720ml | ||||||||||||||
| アルコール度 | 15度 | ||||||||||||||
| 酸度 | 1.6 | ||||||||||||||
| 原料米 | 千葉県産(長狭)米100％ | ||||||||||||||
| 精米歩合 | 60% | ||||||||||||||
| 値段 | 税抜￥1,575 税込￥1,701
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純米吟醸 波の伊八
波の伊八―北斎に影響を与えた房州の彫工 | 七海 敦子 |本 | 通販 | Amazon
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キッチンにそのまま置いても、おしゃれなので、気分が上がりますが、包丁を当てる度に傷が付くので、なかなか思い切り切れません。
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小さい氷を作りたくて購入したのですが、氷がでにくいです。値段並というか役割を果たしていません。プラスチックゴミですね…これは。
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シリコン素材なので、型から出しやすいです。
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金網でトーストを焼くのに半年使いました。確かにコンロの火は消えませんが、真ん中の水を入れるところが温度が上がらず焼け残るので、使わなくなりました。ダッチオーブンの蓋の加熱など、トースト以外の目的なら十分使えます。洗えるのでメンテも楽です。
金網でトーストを焼くのに半年使いました。確かにコンロの火は消えませんが、真ん中の水を入れるところが温度が上がらず焼け残るので、使わなくなりました。ダッチオーブンの蓋の加熱など、トースト以外の目的なら十分使えます。洗えるのでメンテも楽です。
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テーブルに、熱い物を気にせず置けるので、大変助かります。
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商品到着後箱から出してみると、ミソノUX10三徳と比べてグリップも少し大きめでしっかりしています。刃も厚めで重厚感があり出刃の代わりにも使えそうです。とりあえず研いでみました。自分の研ぎ方に合わせて時間を掛けて下地をし仕上げまでしましたが、いつまで経っても返りが取れません。少し硬度が低いです。刃物にするならもう少し硬めの方がいいと思います。刃物は切り出し、鉋、和包丁いろいろ使っていますが、ステンレスならVG-10が安定して切れ味がいいですね。研いでもすぐに返りが取れますし、アゴから先まで均一な切れ味が出ます。裏技で砥石でしっかり砥いだ後コンパウンドで仕上げるとなかなかいい切れ味がでますが、これだけの値段ならヒルトのロウ付けもして欲しいですし、VG-10を使って欲しいと思います。ちなみに普段使っている包丁でいいなと思うのは少し高いですが、重房。味方屋（日野浦司）、源昭忠。ヘンケルスのロストフライはコスパ抜群で研ぐと良く切れますし、刃持ちもいいです。
商品到着後箱から出してみると、ミソノUX10三徳と比べてグリップも少し大きめでしっかりしています。刃も厚めで重厚感があり出刃の代わりにも使えそうです。とりあえず研いでみました。自分の研ぎ方に合わせて時間を掛けて下地をし仕上げまでしましたが、いつまで経っても返りが取れません。少し硬度が低いです。刃物にするならもう少し硬めの方がいいと思います。刃物は切り出し、鉋、和包丁いろいろ使っていますが、ステンレスならVG-10が安定して切れ味がいいですね。研いでもすぐに返りが取れますし、アゴから先まで均一な切れ味が出ます。裏技で砥石でしっかり砥いだ後コンパウンドで仕上げるとなかなかいい切れ味がでますが、これだけの値段ならヒルトのロウ付けもして欲しいですし、VG-10を使って欲しいと思います。ちなみに普段使っている包丁でいいなと思うのは少し高いですが、重房。味方屋（日野浦司）、源昭忠。ヘンケルスのロストフライはコスパ抜群で研ぐと良く切れますし、刃持ちもいいです。
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