神戸牛 牛すじ 500g すじ以外にブロックやこま切れ・破材、カッパ筋も入っています 数量限定
534円
神戸牛 牛すじ 500g すじ以外にブロックやこま切れ・破材、カッパ筋も入っています 数量限定
バラ、リブロース、モモなど、様々な部位から出るスジ肉の詰め合わせです。
スジ肉以外に、各部位の破材、少し分厚い希少部位カッパすじなども入っています。
鬼スジ（噛み切れない固さの筋）は入れていません。
付いている脂身も美味しい部分のみですので捨てずに食べてみてください。
新鮮なうちに瞬間冷凍していますので、個人差はありますがアク取りしなくても気にならないと思います。
カレー等煮込み系料理に投入すると、とても美味しい出汁が出て料理のレベルを1段階引き上げてくれます。
柔らかい牛筋をお楽しみください。
【神戸ビーフ】
もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸牛。海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。
A4等級以上も条件の一つですが、当店で仕入れている神戸ビーフはメス牛かつ最高級A5等級の更に霜降等級BMS10番以上のみです。
神戸牛全体の上位10%に君臨する、まさに神戸牛の中の神戸牛。
是非ご賞味ください。
■産地
兵庫県
■商品内容
神戸牛 部位不問 すじ肉 500g
■付属
神戸牛認定証
■賞味期限
パッケージに記載（〜6ヶ月）
■保存方法
冷凍（-18℃以下）で保存
【神戸ビーフ】もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸ビーフ。 海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。 そのおいしさは科学的にも証明されています。 日本三大和牛の一つであり世界的にも有名な神戸ビーフは、その証として兵庫県の花であるノジギクを形どった青い刻印が押されています。神戸ビーフと呼ばれるためには、純血の但馬牛でないといけません。 次に育てた繁殖・肥育農家が兵庫県内の指定生産者であること。 そして兵庫県内の指定された食肉センターで処理したものであること。 加えてその但馬牛が未経産牛・去勢牛で、さらにBMSや等級も厳しく定められ、その全てをクリアした牛だけが「神戸ビーフ」に認定されます。A4等級以上も条件の一つですが、当店で仕入れている神戸ビーフは最高級A5等級の更に霜降等級BMS10番以上のみです。そのうえ、神戸牛では希少なメス牛のみを厳選して仕入れています。神戸牛全体の上位10%に君臨する、まさに神戸牛の中の神戸牛。是非ご賞味ください。厳選した神戸牛の1頭買いをしているからこそ出来る、自信を持ってお勧めする商品です。御中元・御歳暮・お年賀・お正月・進物や、引き出物・お祝いごとのギフトにも是非ご利用ください。
神戸牛 牛すじ 500g すじ以外にブロックやこま切れ・破材、カッパ筋も入っています 数量限定
大きめのスジはおでんに、細かい物はすじ煮込みにしました。
とても良い出汁が出て美味しくいただきました。
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ありがとうございました。
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商品的にはいいと思いますが、もう少し大きい目にすれば良かったかなと思います。木目調は高級感がありますが車外からは少し目立ちますね。
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スジとは思えない。おでんにしてます。美味しいです。トロトロなのに肉感もあります。次はドテ焼きにしようかな。
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