えびいも 小さい 海老芋 こえびちゃん 約1.5ｋｇ (300ｇ袋×5袋）1袋5〜8個入り 京都産 京のブランド産品|小エビ 冬の京やさい 京の伝統野菜 えびいも 里芋
796円
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皮の模様が海老に似ている「えびいも」は、京都で300年の歴史があります。その始まりは安永年間からです。「えびいも」は肉質が緻密です。ねっとりした食感と旨みにファンの多い京やさいです。お雑煮、おでんにします。
皮は厚めに剥くようにしてください。
棒だらと一緒に炊き上げた「いもぼう」は京都の郷土料理として知られています。小さな海老芋を「こえびちゃん」としてブランド化しています。
産地：京都府 サイズ：約38ｇ〜約60ｇ/1個
京都伝統野菜です。300年の歴史があるやさい。さといもの仲間です
| 京都府産 小海老芋 「こえびちゃん」 独特の旨みと粘り気にやみつきになります 皮の模様が海老に似ているえびいもは、京都で300年の歴史があります。 その始まりは安永年間からです。 「さといも」の一種の「唐のいも」から生まれました。 独特の粘り気に肉質が緻密です。 横模様に海老に似た形状でえびいもと名づけられました。 棒だらと一緒に炊き上げた「いもぼう」は京都の郷土料理として知られています。 かた崩れしにくい 長時間煮ても形をくずさず、煮物に最適です。 お雑煮やおでんなどの料理に用います。 小さな海老芋を「こえびちゃん」としてブランド化しています。
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今年のお雑煮に【えびいも】はいかが？ : まつのBLOG ～We like vegetables !
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このお砂糖が好きで何度もリピしています。お料理もお菓子も優しい甘さの上質な味がします。紅茶にも合います。固まりやすいのが少し気になるくらいです。
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