日本酒 英勲 純米大吟醸 一吟 中採り原酒 720ml 送料無料

35％まで精米した京都府産『山田錦(やまだにしき)』を100％使用、手作りで醸した「純米大吟醸 一吟」の特別限定品『中採り原酒(なかどりげんしゅ)』です。

英勲商品群のフラッグシップである「純米大吟醸 一吟」の『中採り原酒』を特別に瓶詰めしました。日本酒とは思えないフルーティーで豊潤な吟醸香、まろやかな口当たりの旨口でいながら淡麗の味わい、それらを高水準で均衡させた全方位から最高位のお酒に仕上げたと自負しております。
生産数量の少ない特別限定品。特別なお祝いの席に推奨の一本です。
※化粧箱(木箱)入りです。
※中採りとは、、、機械を使った酒搾りではなく、旧来手法の酒搾りで採取されるお酒の呼び名です。順序によって名が「荒走り(あらばしり)」「中採り(なかどり)」「責め(せめ)」と変わります。「中採り」は「荒走り」の後、透明で味と香味の均衡が特に良質の部分と言われており、全国新酒鑑評会への出品酒は当社もこの部分を採用しております。