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大麦麹 生麹（1kg）
291円
大麦麹 生麹（1kg）
麦味噌やもろみ、麦塩麹造りに最適な生麦こうじ！特選の国産（熊本産）大麦を使用！！
麦味噌特有の風味を引き出せるよう、麦みそ作りに適した生麹です。こだわりの原料の麦は熊本産の大麦（裸麦）を使用しました。
この麦こうじを使って、麦みそ特有の旨みをご堪能下さいませ。
麦味噌、もろみ作りに適しております。丁寧に国産の麦を足かけ4日間かけて作り上げました。
※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います。
| 原材料 | 大麦（国産）、麹菌 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg袋詰め |
| 賞味期限 | 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵 / 冷凍 |
| 製造販売元 | 有限会社おたまや（山形県米沢市）  ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製（本杉）の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 |
大麦麹 生麹（1kg）
楽天市場】大麦麹 生麹（1kg） : おたまや楽天市場店
✈️預購貨～日本糀屋の麦麹～糀屋本店/使用九州產大麥350g | 蝦皮購物
チェンソーマン ポチタ ぬいぐるみ おもちゃ 40センチ 萌えグッズ 子供大好き クリスマス プレゼント 収納 かご収納 寒仕込みみそを作るのに毎年購入しています。この大麦麹は、麦みそ特有の旨みをを出すためにこだわって作っているそうです。 我が家は、合わせみそを作るので、玄米麹と大麦麹を同量で合わせて作り、出来上がったものを３年ほど寝かせてから食べています。 毎年樽を開けると、麦みそ特有の旨みと深みを堪能でき、とてもまろやかで香りが良い、つややかで濃厚な色の最高級のお味噌がに仕上がります。 これ以外のお味噌は考えられません。それ程うまみがありますよ。
数年前にこちらで初めて購入した時に「ついで」に買った麦麹。これで味噌を作ったらなんて美味しいものができたのかと大切に大切に食べていました。出来上がるまで時間が長くかかるんだなぁ〜と感じましたが、今年再度チャレンジします＾＾ 美味しく出来上がるのが楽しみです。
米麹・生麹（こうじ） | おたまや 無添加味噌・甘酒・麹販売
手作りみそを作るのに毎年買っています。この麦麹は、昔ながらの製法で作られているので、仕込んだ際に分解する力が強く、仕上がったお味噌に甘みはもちろん、うま味、コクがでて、香りもとってもいいです。我が家では３年ほど寝かせてから食べています。
毎年樽を開けると、つややかで濃厚な色の最高級のお味噌が出来上がります。
これを食べたら他は・・というほどうまいです。
スコープアイシェード日本正規販売代理店 匿名 5
貧血の息子のヘモグロビンの値が上がりました１０.９から１５.7まで上がりました
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トレーニングに着用していますがとても動きやすくサイズも良かったです。黒なので汗をかいても大丈夫!購入してトレーニングにもやる気がまた倍増しました。着心地最高です。
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きぐるみん 5
ゆずの香りが爽やかで、柑橘系の香りが好きな人には是非オススメです。保湿力はおぉ！と言う程のものではないですが、逆を言えばベタつきがなく、ベタベタしたのを嫌う方には大変いいと思います。かといって、全く保湿感がないわけではないので、程よくいい‥ただ、お値段以上にとてもいいと思います！
ゆずの香りが爽やかで、柑橘系の香りが好きな人には是非オススメです。保湿力はおぉ！と言う程のものではないですが、逆を言えばベタつきがなく、ベタベタしたのを嫌う方には大変いいと思います。かといって、全く保湿感がないわけではないので、程よくいい‥ただ、お値段以上にとてもいいと思います！
急な注文で、お世話になりました。
電話での問い合わせも丁寧に説明下さってありがとうございました。
早速、仕込みました❗️出来上がりが楽しみですd(^_^o)
プレゼントも大豆似てる間に頂きました。とても美味しかったです♡
HKB シルバー ホイールスペーサー 10mm PCD100 PCD114.3 4穴 5穴 2枚入 HKWS10 寒仕込みみそを作るのに毎年購入しています。この大麦麹は、麦みそ特有の旨みをを出すためにこだわって作っているそうです。
我が家は、合わせみそを作るので、玄米麹と大麦麹を同量で合わせて作り、出来上がったものを３年ほど寝かせてから食べています。
毎年樽を開けると、麦みそ特有の旨みと深みを堪能でき、とてもまろやかで香りが良い、つややかで濃厚な色の最高級のお味噌に仕上がります。
これ以外のお味噌は考えられません。それ程うまみがありますよ。
楽天市場】大麦麹 生麹（1kg） : おたまや楽天市場店
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凍っている部分と、保護プラスチックの間に髪が入り引っかかります。また、凍った面と髪も引っかかるので、髪の毛のキューティクルを考えたとても良い商品だとは思いますが、使い勝手悪いので、イライラしてしまいました。
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