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関門の塩卓上　100g

天然記念物「梅花石」の岩層から浸透した
深層地下海水を素に、海の栄養をそのまま
大切に包み込んだ１００％日本の塩です。
塩分濃度（86.1）を押さえ、程よく「にがり」
を残した、味わい深い「梅花石の恵-関門
の塩」は和食・洋食を問わず、素材の旨み
を引き出します。

味の違いは「塩」の違い！

パウダー状のやさしい塩です。
・焼き魚に
・おにぎり
・お吸い物
・野菜や天婦羅につけて

「減塩」ブームにより、人は塩を避けるようになりました。しかし塩は人の身体に必要不可欠で、非常に重要なものなのです。昔ながらのにがりを含み、塩分相当量の低い塩が減り、塩分相当量の高い一般の食塩を口にするようになりました。そのため海の栄養摂取が少なくなり、アレルギーなどが増えたと言われています。だからこそ、塩選びが重要なのです！

●一般の塩　　海の栄養分が殆ど含まれておらず、塩分相当量が高いので塩辛い。
●関門の塩　　海の栄養分を豊富に含み、塩分相当量も低いため、味わい深くほのかに甘い。

　自然の塩が良いことはよく知られています、しかしその反面自然の塩は環境の影響を受けやすい欠点を持
っています。どの海域の水を使用するのか？汚染されていないか？製造工程は？衛生的？本当に国産
と不安の部分も多いのです。梅花石の恵-関門の塩は、世界でも珍しい特別な岩層「梅花石」が眠る白野江
地区で、地下1200mまでボーリング。そこへ浸透している海水は、現在の工場排水や汚染などが存在しない
2400（地球科学研究所調べ）年もの昔の清浄な水です。
　この貴重な水を原料にして生まれた梅花石の恵-関門の塩は、全国数多くのお客様に選ばれています。



	塩分相当量が低く、海の栄養たっぷりの味わい　　　　　　深い梅花石の恵「関門の塩」なら、和食・洋　　　　　　食を問わず、素材の旨みを引き出します。
	----------------------------------------------------------------------------------------- 　　　　　　北九州　食のブランド　百万の息吹　に認定されました。

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