名称 加工酢
産地 スペイン
地域 DOペネデス
生産者 アウグストゥス・フォルム
Avgvstvs Forvm
酸度 6.5%
原材料名 白ワインビネガー、ぶどう果汁、酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量 500ml
保存方法 高温、直射日光を避け常温で保存してください。
賞味期限 ボトルに記載
醸造・熟成 3年熟成
味わい 上質のシャルドネから造られたビネガーを樽で熟成させたことにより、まろやかで爽やかな味わいのビネガー。ほんのり甘く、優しい酸味により、特に魚介類の素材を生かした料理を引き立たし、そのまま醤油と合わせるだけで、ワインに合う爽やかな酸味と甘みのあるソースになり少し煮詰めるとよりコクのあるソースとなる。
輸入者 (有)オーケストラ
評価 料理王国100選2021年 優秀賞
Forvm Chardonnay
さわやかな白ワインビネガー フォルム・シャルドネ 3年熟成 500ml 名称 |
加工酢 |
産地 |
スペイン |
地域 |
DOペネデス |
生産者 |
アウグストゥス・フォルム |
Avgvstvs Forvm 酸度 |
6.5% |
原材料名 |
白ワインビネガー、ぶどう果汁、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
内容量 |
500ml |
保存方法 |
高温、直射日光を避け常温で保存してください。 |
賞味期限 |
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醸造・熟成 |
3年熟成 |
味わい |
上質のシャルドネから造られたビネガーを樽で熟成させたことにより、まろやかで爽やかな味わいのビネガー。ほんのり甘く、優しい酸味により、特に魚介類の素材を生かした料理を引き立たし、そのまま醤油と合わせるだけで、ワインに合う爽やかな酸味と甘みのあるソースになり少し煮詰めるとよりコクのあるソースとなる。 |
輸入者 |
(有)オーケストラ |
評価 |
料理王国100選2021年 優秀賞 |
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![]() ■ さわやかな白ワインビネガー フォルム・シャルドネ 3年熟成 上質のシャルドネから造られたビネガーを樽で熟成させたことにより、まろやかで爽やかな味わいのビネガーです。ほんのり甘く、優しい酸味により、特に魚介類の素材を生かした料理を引き立てます。 そのまま醤油と合わせるだけで、ワインに合う爽やかな酸味と甘みのあるソースになり、少し煮詰めるとよりコクのあるソースになります。 250ml:1,944円(税込) 500ml:3,024円(税込) 1000ml:5,184円(税込) ![]() ■ 情熱の赤ワインビネガー フォルム メルロー メルローのワインから造られる若いビネガーです。樽熟成はされず、スミレや鮮烈な赤色をしており、いろんなお料理に使うことができます。生き生きとしており、野生のフルーツやジャム、いちごやチェリーを感じさせます。 サラダやソース、デザートまで、いろんなお料理を引き立たせます。 250ml:1,620円(税込) 500ml:2,268円(税込)
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