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函館 松前漬け 数の子 1.6kg (400g×4) 珍味 北海道 一本羽 ギフト 丸心 送料無料
2610円
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松前漬けは「松前」の名前の通り松前藩の郷土料理。スルメイカと昆布の旨味を引き出し、贅沢なほどの大きな数の子をたっぷり入れて漬け込みました。丸心特製の白と黒の２種類の醤油味をお届けします。丸心の数の子松前漬はアメリカ・ロシア産の本ちゃん数の子を贅沢に使用しています。アメリカ・ロシア産数の子はポリポリとした食感がより強いのが特徴です。ロシア産の１本羽・折れ数の子とアメリカ産のバラ数の子を入れておりますので、色々な数の子の食感を楽しめる松前漬となっております。
| 名称 | 黒造り松前漬、白造り松前漬| 内容量 |
松前漬400g/袋 |
原材料 |
【黒造り松前漬】数の子、しょうゆ、発酵調味料、たん白加水分解物、かつお節エキス、するめ、昆布、水あめ、醸造酢/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆・いかを含む) 【白造り松前漬】数の子、たん白加水分解物、発酵調味料、かつお節エキス、するめ、昆布、しょうゆ、水あめ、醸造酢/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆・いかを含む) |
産地 |
北海道 |
保存方法 |
要冷凍‐18℃以下で保存してください。 |
賞味期限 |
冷凍360日、冷蔵10日 |
発送目安 |
2〜5日で発送 |
生産者 |
丸心 |
          
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正月のお節に間に合い家族で賞味、15日の小正月まで楽しめる一品でした。味、風味、歯ごたえどれをとっても満点です。同じような松前漬けが他にも沢山ありますが、400グラムの量や送料無料に惹かれた初めての注文で若干不安もありました。でも、十分満足のいく逸品です。「うんまい！！」。数の子の量が多く、松前というにはもったいない量だと思います。地元の多くの方々の「ご苦労もあり、味には自信」とのコメントも嘘ではないと確信した瞬間でした。知人にも「間違いない品」と是非推奨したいと思っております。正月料理の代表として今後も自信をもって製造に努力されることを願っております。
商品を正月にいただきました。どちらの味も美味しく量も多いです。
画像で見るより数の子が大きい感じがしました。
味、量、値段、お店の対応、全て文句なしです。
松前漬けを買うなら必ずまたこれを買うと言うぐらい良かったです。
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父が昔仕事で北海道に行っていた時に食べていたと懐かしそうに話していたので食べさせてあげたいと思い購入しました。
この味や！と喜んで食べていた姿を見ていて私も嬉しかったです。
また購入したいと思います。
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バンドーレンのオプティマムと併用して使っています。ハリソンのほうがスムーズに息が入り、良くリードが鳴ります。これ以上鳴るリガチャーにはまだ出会っていません。
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和風水槽には最適
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思ったよりも大きかったので、喜ばれました山海漬も数の子がしっかりして食べ応えが(もう少しgが・・・笑）松前漬けも、2種類でどちらも思ってたより数の子が大きくしっかりした味で喜ばれました。しっかりした！梱包でしたので安心できました。本当にありがとうございました。また、お願いします！北海道＼(^o^)／
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水ごとすくえると商品説明にあったので期待して買ったものの、現実的には水が溜まる部分が抵抗になって魚は全くすくえず水だけすくえるネットでした
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北海道の母から、こちらの白と黒松前漬けを頂き、知人にお裾分けした所、物凄くお気に召したようで、ご自身でもご兄弟に同じものをお歳暮に送ってました。味も濃すぎず白いご飯が何杯でもいけます。今年は自分で買いました。
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\emsp;商品紹介には香ばしくて甘みのある、と書いてありますが、実際は甘みが大してありませんでした。 スイートコーンというよりはとんが●コーンというべき風味でした。 実際に試してみた抽出条件が、熱湯（98℃）で2分、熱湯で3分、80℃で3分の三つです。 いずれも香ばしさはあるものの、しかし甘みはほとんど感じることができませんでした。緑茶や紅茶のような、まろやかさのある味であればもう少し感じやすいのかもしれませんが、「香ばしさ」という風味のせいで余計に甘みを感じにくいのかもしれません。 一応、辛うじて甘みを感じると言うことができるような条件がありましたが……80℃で3分蒸らしたあと、常温まで冷ましたときはわずかに甘みのようなものがありました。水出しだと多少は甘みを出せるのかもしれません。
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