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ガテマラアンティグア（生豆時３００ｇ）

367円

ガテマラアンティグア（生豆時３００ｇ）

良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されている
世界遺産の古都グアテマラ・アンティグアのコーヒー。

香味の違いや多彩さを楽しめる地方なので風味の多様性が特徴と言えますが、
共通しているのは香り・コクともに素晴らしく、
通常のガテマラと飲み比べても存在感のある綺麗な酸味です。

産地：グアテマラ

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。


▼焙煎具合（ロースト） - - - - -

ライト
-20秒		 シナモン
-10秒		 ミディアム
標準		 ハイ
+20秒		 シティ
+40秒		 フルシティ
+60秒		 フレンチ
+80秒		 イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合（グラインド） - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ
エスプレッソ
サイフォン・水出し
ペーパードリップ
布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10％OFF



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ガテマラアンティグア（生豆時３００ｇ）

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いつもこのショップのコーヒーを購入しています。主に「今月のおすすめ」のコーヒーを購入して味の違いを楽しんでいますが、今回はこの商品に心を惹かれて購入しました。飲んだ感想としては、濃厚な味が一番印象に残っています。苦味と香りは控えめな感じですが、ブラックで飲むには最適かもしれません。
ガテマラ最高！この他にはない独特の香りと酸味。やっぱりガテマラは美味しいですね。次はシティローストも試してみたいと思います。
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とってもバランスのいいコーヒーだと思います。小腹がすいた時など、ナッツやチョコレートと一緒に楽しんでいます。
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私は歯ブラシよりも歯間フロスの方を重要視してます。いわゆる紐のフロスですと私はどうしても使いにくく、この系ようじタイプが好きです。また、糸が少し緩めに張ってあるので痛くありません。食後この糸ようじが無いと気になって気になって仕方がないので、私の生活には無くてはならない商品です。

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好きな産地であるガテマラが今月のフェアになっていたので、焙煎時間を変えて豆を買ってみました。豆を挽くときは香り高く癒しの時間の始まりです。思ったよりもコクがなかったのがちょっと残念だったので☆マイナス１で。
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大きい表示で見やすいが、全部金属なので外す時暑い。

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焙煎はシティーが我が家の定番コーヒーです。

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