関口美奈子
じゃばら 苗 【じゃばら】 邪払 花粉症 苗木 常緑 果樹 柑橘 香酸柑橘 柑橘苗木 果樹苗木
ジャバラとは、和歌山県産の香酸柑橘です。近年、スギ花粉症に対する機能性果樹として注目を集めています。ユズよりも果汁が豊富で、種がなく風味に独特のものがあり、地元では昔からお正月の料理に珍重されてきたものであり、その名の由来も「邪気を払う」からつけられたと言われています。最近、この「ジャバラ」の果汁が花粉症に良いと言われ、大変な注目を浴びております。生食するのではなく、ユズのように汁や皮を香りつけに使ってください。柚子よりも果汁が豊富で、種がなく風味に独特のものがあります。