ふるさと納税 大刀洗町 博多の味本舗 辛子明太子　500g

独自の調味液に漬け込み低温でじっくりと熟成させ、博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。 独自の調味液に、低温でじっくりと漬け込みさらに二段仕込みで熟成させました。たらこに味をしみこませる為に、あえて大きめの切れ子にして漬け込んでいます。500gですので、はじめての方にも気軽に楽しんでいただけるセットです。
温かいご飯にのせる以外に、明太子パスタや明太チャーハンなどに幅広くご利用いただけます。

■生産者の声
博多に伝わる昔ながらの辛子明太子は、“辛い”だけでなく、旨味の効いた“甘辛い”辛子明太子でした。大人だけでなく、子供にも憧れの味でした。(個人差は、ありますが。)そんな旨味の効いた辛子明太子を再現する為に、独自の調味液に低温でじっくりと漬け込みました。沢山の方に気軽に楽しんで頂きたいと思い500gのセットを作りました。

■内容量/加工地
辛子明太子500g
加工地:福岡県

■原材料
すけそうだらの卵(アメリカ産)、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風調味料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部大豆を含む)

■賞味期限
製造日より60日



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