シャブリ 2019 ドメーヌ コスタル （ドメーヌ ジャン コレ ペール エ フィス） 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ 2019 ドメーヌ コスタル （ドメーヌ ジャン コレ ペール エ フィス） 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン

ワイン版のミシュランともいうべきゴーミヨ誌は三ツ星生産者に挙げこのヴァイヨンを大注目！ヒュージョンソン氏は「ポケットワインブック」の中でシャブリの傑出した生産者のひとりにドーヴィサやフェーヴルやラヴノーなどと伴に挙げ、M.Wのセレナサトクリフ女史はページをさいて大注目！ シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。現在のコレ社はマリウス　コレとその妻アグネス　ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わる。ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始しドメーヌとして自立。1959年よりアメリカ合衆国への輸出が開始された。1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ　ジャン・コレ社となる。 自らの葡萄園で栽培した葡萄のみからワイン造りを行う。桶売り、桶買いは一切行わない。ジャン・コレは畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、キメ細かなワイン造りを自社のスタイルとしています。シャブリAC、プルミエクリュ・モンマンはステンレスタンクで発酵・熟成、プルミエクリュ・ヴァイヨンは8000Lの大樽、グラン・クリュ・ヴァルミュール、プルミエ・クリュ　モンドミリュー、モンテ・ド・トネールは小樽を使用します。 ジャン・コレのシャブリについて、セレナサトクリフ女史は「高品質！シャブリの特性であるはっきりとした“石を想わせる”AOCの印象と深みのある風味もあって良い成分構成」と「ブルゴーニュ」の中で述べ高評価。ヒュージョンソン氏も、「向かうところ敵なしのシャルドネという品種をシャブリほど見事に表現したワインはない。コクがあるのにもかかわらず張りつめ、澄みきっていながら石を含んだかのようなワインを生む」と「ポケットワインブック」の中で述べ、このジャン・コレに※マークをつけ、特に傑出した生産者として褒めたたえています。シャブリのグラン・クリュについて、セレナ・サトクリフ女史は、、「シャブリ伝説の中でその地位に決して異論がでなかったものがひとつだけある。それは、グラン・ックリュについてであり、1938年にAC格付けができた時以来、不可侵の地位を守っている。」とコメント。 またヒュー・ジョンソン氏は「熟成を成就したものはブルゴーニュで最も卓抜した白ワインにも匹敵しうる。若いうちは口をつぐんでいることが多いが、年を経て最良の状態になったものは鉱物的な“キレのよさ”を持ちながら、どこかソーテルヌを思わせる。」とポケットワインブックの中で述べています。

シャブリ 2019年 ドメーヌ・コスタルシャブリの特徴をストレートに表現。白い花の香り、シトラス系のフルーツ香、爽やかな酸味、一見クリーンでフルーティなイメージだが、ミネラル分がベースとなっていることはアフターティストでずしんと感じられる。若いうちはフルーティさを楽しむことが出来るが、熟成により味わいに複雑さが加わり、ワインの構成が確りしていることが理解できる。   ■ワイン名 シャブリ[2019]年 ドメーヌ コスタル(ドメーヌ ジャン コレ ペール エ フィス)元詰 ■英語表記 Chablis [2019] Domaine Casteal(Domaine Jean Collet et Fils) ■商品番号 0102052000622 ■ワインについて シャブリファン注目！あの人気ドメーヌ、ジャン・コレの別ラベル！ブルゴンディアコンクール金賞受賞！もシャブリの特徴をストレートに表現。白い花の香り、シトラス系のフルーツ香、爽やかな酸味、一見クリーンでフルーティなイメージだが、ミネラル分がベースとなっていることはアフターティストでずしんと感じられる。若いうちはフルーティさを楽しむことが出来るが、熟成により味わいに複雑さが加わり、ワインの構成が確りしていることが理解できる。ちろん生産者元詰で、お買い得プライスで少量入荷！「本物のシャブリ」の醍醐味をお楽しみ下さい！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ドメーヌ ジャン・コレ・ペール・エ・フィス ■生産者について シャブリ地区独特の石灰土壌(キメリジャン)がミネラル豊かなシャルドネを産み出した。これが本物のシャブリ。シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。現在のコレ社はマリウス　コレとその妻アグネス　ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わる。ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始しドメーヌとして自立。1959年よりアメリカ合衆国への輸出が開始された。1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ　ジャ ■ブドウ品種 シャルドネ種 ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCシャブリ ■内容量 750ml

シャブリ 2019 ドメーヌ コスタル （ドメーヌ ジャン コレ ペール エ フィス） 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン

口当たり良く適度な辛口で飲みやすくお気に入りのリピートワインです。値段も、お手頃でこの美味しさなら、購入お勧めです。

こじ 5
どこへ行っても売り切れでしたのですごーく早く届いて助かりました！塗るのにコツが要るようで２つ目を上塗りする感じで使いました。臭いはかなりします…既に塗ってから２週間近く経ちますが臭うので窓全開です。自前でリフォームし、使っていない部屋だから困ってはいないですが、すぐ使われる場合は気を付けた方がいいかなと思います。

彷徨うバイヤー 4
タミヤカラ―とかに比べると値段は高いですが、雰囲気のある銃にしたい時には良いカラースプレーです。仕上がりは真っ黒ではなく、ちょっとグレーがかった感じの黒だと思います、いや、黒ではなく、むしろグレーかなぁ…明るい照明の下ではグレー感が顕著です。トーンはあからさまな艶消し感はありません、そしてあからさまな光沢もありません。その辺はスプレーの吹き方や、その後の処理で光らせたり、くすませたり出来ると思います。ブラックスチールの名称ですが、ブラック感は薄い気がします、グレー系な気がします。塗装の色の好みは個人個人で違うし、色の感じ方も違うので良し悪しが分かれる所ですが、個人的にはイイ感じの色です。乾きもめちゃ早いのでいいんですが、だからってすぐに銃を組み直すのはあまり良くない気がします。説明書きにある通り、24時間置いてから組んだ方が塗装の持ちも良いかと思います。でもまあ、塗装はどんなに優秀なスプレーでも塗り方でも、いつかは剥がれる時は剥がれます。その持ちが長いか短いかだと思います。2から3時間で乾くので触っても大丈夫なんで、すぐに組みたくなる気持ちも解りますが、塗装の持ちが短い気がします。長持ちさせたかったら焦らず我慢して待ちましょう。スプレーの吹き方も、もう皆さんご存知の事と思いますので、今更?だと思いますが、30センチ離して縦や横にスプレー缶を流しながら『シャっ』と1回吹いて、塗料のついた様子を見て、また『シャっ』と吹く感じで、そして何分か置いてから、また『シャっ』と吹く感じで塗っていくといいでしょう。一回目はただ点々に付いてまだらに塗れるだけで心配になりますが、何回かに分けて吹き付けることでキレイに塗れますから心配しないでください。一度にいっぺんに塗装しようなんて絶対に思ってはいけませんっ!そんな事をすると涙の雫のような液だれになったり、気泡が出来たりして台無しになります。やり直しでヤスリがけをして、液だれ雫や気泡を削って吹き直せば何とかなりますが、大変な作業になり涙目になります。そして仕上がりを艶消しや、ワイルド系にするならいいんですが、光沢のあるキレイ系仕上げにしたい場合はイマイチな事になると思います。だから塗装に関してやり直しは、なるべくしない方がいいんです。焦らずゆっくりとちょっとづつ塗っていって第一回目で決めましょう。光沢を出したい時はスプレー塗装した後でポリッシュクロスなどで磨いた方が良いと思います。スプレー缶を離さないで近づけて吹く事で光沢を出す塗り方もありますが、これは技術的に難しいです、職人技の領域なんでベテランの方は躊躇なく問題なくやっていると思いますが、初心者の方にはハイレベルな作業になりますのでお勧めできません。乾いてから磨いた方が確実です。ごちゃごちゃ講釈を書きましてウザいのは承知していますが、塗装を覚えるとまた世界が広がりますので、やった事が無い方はこの機会にやってみてはいかがでしょう。

シャブリ 2017年 ドメーヌ・コスタル ドメーヌは、人気のジャン・コレ・ペール・エ・フィス 家庭用に飲むにはとてもコスパあるワインです。 夏にぴったりの1本でした。

久々に購入しました。美味しく飲ませてもらいました

nishi 5
鉄ストーブの外装に使いました。他の耐熱塗料が焼入れが必要と書いてある中で、これは焼入れについて書いてなかったので試してみました。スプレーして指示通り1時間でサラッと乾きました。その後火入れしても問題無し。つや消しグレーの色も気に入りました。

しゅーやん 3
あたたまるまで、最初の肌触りが冷たいです。他の毛布ではこんなことなかったのですが。温まってくればなんとか大丈夫ですが、それでも寝返りしたり、身体と接触してなかった部分にあたると冷たく感じます。春や秋は良いかもしれませんが、冬にあのひんやりはちょっと身が凍る思いです。

くーすけ 5
マイクロキザ刃のハサミは以前、どこかで買いましたが切れ味が悪くなり探しておりましたこちらはテープを切ってもベタベタしないし、段ボールもプラ板もサクサク切れて気持ちいいです工作好きにはたまらないハサミです2本買いました

お手頃シャブリなので、お友達の家に持っていきやすい。味もシャルドネを十分に楽しめる1本です