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ハイグレード21 カレー マイルド カレールウ 1kg 2個(約50皿分) テーオー食品 業務用

1236円

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※北海道、沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。
ハイグレード21カレールウマイルドは、独自のブレンドと製法で作りあげた純カレーを使用し、
さらにチーズとココナッツを加え独特の風味とコクを出した香り豊かなカレーです。
原材料：小麦粉、糖類(砂糖、乳糖)、コーン油、香辛料、ラード、食塩、オニオンパウダー、トマトペースト、カレー粉、チーズパウダー、コーンスターチ、オニオンエキス、ココナッツミルクパウダー、ポークエキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、酸味料、(原材料の一部に大豆を含む)
保存方法：直射日光と高温多湿を避けて保存して下さい。
賞味期限：別途商品ラベルに記載
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本来の使用用途ではなく、食器の水切り用に使用しています。加重にも耐え、一人暮らしの狭いキッチンで重宝しています。

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脱炊飯器しようと思い、手元にあったジオプロダクト片手鍋20cmで3合炊き、ポトフ鍋22cmで?6合炊きと使っていた。が、ジオプロダクトシリーズはフタと本体の合わさる部分が横を向いているので、蒸気や吹きこぼれが横向きに出てきてしまう。これがすごくストレスだけど、炊飯器より鍋でガス火炊きの方が圧倒的にご飯が美味しいので炊飯専用鍋を探す事に。条件は?コーティング無し?5合炊き以上?保温力が高い?高価過ぎない?重すぎない、取手がでかすぎないいくつか比較検討したが、使い慣れたジオプロダクトでお馴染みの宮崎製作所が製造するこちらの製品に。炊飯専用に設計されただけありフタから上のフチが高く吹きこぼれは無い。(ガスコンロの自動炊飯モード)ジオプロダクトと違いフタを素手で触っても熱くないし、フタを逆さにして置いても安定するのが地味に便利。肝心のご飯のお味も最高で、ガスコンロも汚れなくなり大満足?

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まず、恐ろしく切れます。ヒゲも剃れるのではないかと思うほどです。今までの包丁と同じ感覚で使うと、思ったより刃が入ってしまいますので気をつけた方が良いと思います。薄い刃ですのでコントロールも自在ですが、力を入れて押し切りをするような使い方は避けるべき。あくまで刃に「切らせる」ような使い方を求められます。薄刃ゆえに、変な方向から力を入れると曲がってしまう危険もありそうです。購入時点で研ぎきってあるので、この切れ味を維持するための砥石と研ぐ技術も必要になるでしょう。日常の使い方は、普通のステンレス包丁と同じで、使ったらすぐ洗って水気を切っておしまいです。この辺りは気遣いもそれほど要りません。以上、使ってみて注意したほうが良いかなと思ったことを書き連ねてみましたが、気持ちの良い使い心地と異次元の切れ味を手に入れることが出来たので、購入して良かったですし、長く大切に使いたいと思える包丁です。

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普段のパン捏ね時には 滑り止めマットとその上に 製パン専用の台を敷いて捏ねていましたが、これは直接 キッチンのステンレスに敷いてもピターッと張り付き 捏ねてる間もズレる事無くこれ一枚で捏ねる事が出来るので 大きな捏ね板の 準備の手間や片付けも時短になっています。ただ、カードを使って粉を集める時にこのマットまでカードで寄ってきてしまうのでそれだけは マットの表面が切れたりしないか？？と少し心配。もちろん今のところ何の問題も無く、重宝しています。買って良かった一枚です！

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