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≪芋焼酎≫ 本格焼酎 蔵内極秘稟議書 1800ml くらうちごくひりんぎしょ

884円

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詳細
蔵元 王手門酒造合名会社
蔵元所在地 宮崎県日南市北郷町大藤甲898-8
アルコール分 25％
内容量 1800ml
原材料 甘藷（黄金千貫）、※麹（タイ産米・白麹）
蒸留方法 常圧蒸留
保管方法 温度差の無い冷暗所
備考  
「焼酎復古〜明治の風を求めて」をテーマに明治創業当時の焼酎を復古させるべく厳選した原料はもとより仕込みにも手間を惜しまず、現製法に更なる改良を加え古き懐かしい焼酎を作りました。無濾過仕上げで吸水歩合を通常よりも下げることにより、しっかりとした芋の味わい深い焼酎になっております。

濾過・・・完全無濾過
芋の割合・・・通常の1.2倍
蒸留・・・品温（垂れ液を冷却する温度）を極めて低く設定し、その為、フルフラール（こげ臭）やフーゼル油の旨味を十分利かせた蒸留仕上げにしております。
温度設定（二次仕込）・・・通常よりも高めに設定し、甘さを引き立たせる製法を独自に行っております。
想い・・・一昨年よりの悲願であった明治創業時の焼酎をいま一度醸してみたい一心で、現製法に更なる改良を加え挑み造りました本焼酎は、実に美味しく古き懐かしい明治の風に触れた感覚を覚え、久方ぶりに我ながら万感の想いであります。是非とも皆様にも、明治の風を感じて頂ければと存じます。

【注意書き】※初心者の方は、芋臭さにご注意ください。

【お酒は20歳になってから】
未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。ご注文時年齢確認をさせていただいております。

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最近ガソリンスタンドでも原付に空気が入れにくいサイズの空気入れが増えたので購入しました。しかし、画像の黒いプラスチックレバーが10インチサイズのホイールの内側部分に当たり、エア注入口バルブに真っ直ぐに挿入できないため使えませんでした。自動車に比べて原付は空気が抜け易いので残念です。

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取説日本語表記内ため試行錯誤

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以前は別の会社のエリスリトールを購入していたのですが、今回デキストリンを購入するついでにこちらの商品を購入してみました。両方ともメール便やそれに近いもので届き、パッケージ材質も似たような感じです。どちらもジップロック式なので保管にも便利です。別の会社の品と味や質が大きく違うということもなく、エリスリトールはエリスリトール。厳密に比べれば会社ごとに粒の大きさや色など違うのかもしれませんが、私の主観と味覚に限って言えば、以前購入していた別の会社の製品と、記憶に残るほどの違いはありません。同じように白くてサラサラしています。主にコーヒーを飲むときや冷菓子を作る際に利用しています。オーブン菓子等には使ったことないです。砂糖よりも甘味が薄かったり、ラカントと違い熱を入れすぎるとまた甘味が薄れる気がしますが、それはどこのエリスリトールでも似たようなものだと思います。

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