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木下製粉 ひまわり 3kg(250g×12袋) パン用 強力粉 小麦粉 HBジャスト 1斤 サイズ ファリーナコーポレーション

359円

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ひまわりは、パン用小麦として最適なカナダ産硬質小麦を主体に製粉し、小麦の胚乳部分をバランスよく取りだした強力粉です。伸展性に優れた良質のタンパク質が豊富に含まれているので、ふっくらとよく膨れます。「ふんわり」と焼きあがった中にも「もっちり」とした食感、そして「ひまわり」特有の甘みを備えた食味をお楽しみください。

【原材料名】小麦(カナダ産、アメリカ産)
【商品重量】3kg(250g×12袋)
【主な用途】食パン、フランスパン、ピザ、日本そばのつなぎ粉
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【栄養成分表示(100g当り)】エネルギー:356kcal、たんぱく質:12.4g、脂質:1.1g、炭水化物:74.1g、食塩相当量:0glt;推定値gt;
【その他】灰分:0.37%、グルテン:37.0%

※当商品は、製造を木下製粉株式会社で行い、販売をファリーナコーポレーションが行っています。



讃岐で小麦粉・小麦関連商品の製造をして70年以上「木下製粉株式会社(販売・運営:ファリーナコーポレーション)
ホームベーカリーでの食パンレシピ
1.ひまわり :250g
2.バター :10g
3.砂糖 :大さじ2(17g)
4.塩 :小さじ1(5g)
5.ドライイースト :小さじ1(3g)
6.水 :夏170cc〜冬180cc(お好みで調整してください)
ブラウワー全粒粉 ブラウワーファイン ブラウワー ひまわり
商品名 ブラウワー全粒粉 ブラウワーファイン ブラウワー ひまわり
包装形態 250g×3袋
250g×12袋
1kg×6袋
250g×12袋
250g×12袋
1kg×6袋
250g×3袋
250g×12袋
1kg×6袋
5kg
12kg
原料の原産地 オーストラリア オーストラリア、香川県 オーストラリア、香川県 香川県
栄養成分表示
(100g当たり)
※七訂食品標準成分表による推定値
・エネルギー:341kcal
・たんぱく質:12.4g
・脂質:1.4g
・炭水化物:74.7g
(糖質64.8g、食物遷移9.9g)
・食塩相当量:0g
・エネルギー:342kcal
・たんぱく質:12.3g
・脂質:1.4g
・炭水化物:73.7g
(糖質66.3g、食物遷移7.4g)
・食塩相当量:0g
・エネルギー:342kcal
・たんぱく質:12.3g
・脂質:1.4g
・炭水化物:73.7g
(糖質66.3g、食物繊維7.4g)
・食塩相当量:0g
・エネルギー:356kcal
・たんぱく質:12.4g
・脂質:1.1g
・炭水化物:74.1g
・食塩相当量:0g
灰分・グルテン 灰分:0.94%
グルテン:37.3%
灰分:0.69%
グルテン:37.7%
灰分:0.67%
グルテン:34.8%
灰分:0.37%
グルテン:37.0%
特徴 ・自然な糖質カット
・食物繊維たっぷり
・雑味カットのすっきり風味
・全粒粉100%相当
・全粒粉50%相当 ・全粒粉50%相当
・粗挽きふすま使用
・しっかり歯ごたえ
・強力粉100%
・しっかり膨らみ
・ふんわり仕上がり

木下製粉株式会社 と ファリーナコーポレーション:弊社は戦後の1946年、小麦の賃加工(ちんかこう)から始まりました。賃加工とは、近隣の農家が持ち込んだ小麦を製粉し、挽いた小麦粉の一部の農家に戻すシステムのことです。その後、讃岐の地において70年以上にわたり製粉業を営んでいます。小規模製粉の利点を活かし、「挽きたての小麦粉」を全国のうどん専門店、パン屋さん、そして個人ユーザの皆様に直接お届けしています。近年は、雑味をカットしたすっきり風味の全粒粉も開発し、「ブラウワー全粒粉」や「さぬき全粒粉うどん」なども製品化。自然な糖質カットと十分な食物繊維の摂取が可能となりました。(株)ファリーナコーポレーションは2000年12月、木下製粉株式会社から独立したBtoC専用の販売会社です。業務用との兼用では、迅速な対応が難しく、ご不便をおかけしていましたので、個人ユーザ専用の販売会社として独立しました。

さぬきうどんと乾麺の生い立ち:さぬきは昔から良質の小麦産地として知られ、江戸の中期(1713年)に出版された百科事典『和漢三才図絵』にも記述があります。また塩田は小麦以上に有名で、塩は砂糖、綿と並んでいわゆる「讃岐三白」を形成し、この小麦、塩を原料に品質の高い醤油がつくられるようになりました。さらには観音寺市の沖合に浮かぶ伊吹島は、イリコの原料であるカタクチイワシが豊富にとれ、うどんの「だし」となりました。このようにさぬきにはうどんに必要なものがすべて揃っていました。また乾麺の歴史ついては、慶長3年(1598)にまで遡ります。当時、小豆郡池田町の住人が伊勢参宮の道すがら大和国三輪において素麺製造の伝授を受け、それ以来今日まで小豆島を中心としてそうめんを製造するようになります。このような先人たちの努力により、その技術は現在の讃岐うどんや乾麺へと引き継がれています。

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カレーパンを作りました。ピザ生地も作りました。本当に美味しい強力粉です。次は何を作ろうかな?楽しみです
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ホームベーカリー用に購入しました。250gづつ袋に入っているので、とても使いやすいです。価格も手頃なのでリピートします。
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購入者 2
端子部が互い違いになっており、規格のミニヒューズは刺さるがヒューズ自体に無理が掛かる。エーモン製も同じで、中国製の部品なのかも?

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下部の固定ネジを締める際に下側からネジを締めるとき、六角レンチの先端が切れてネジ山に埋もれてしまい、大変な目にあった。今は2カ所で固定している状態なので星2つ。

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毎日美味しいパンを焼いて食べています。色々なアレンジが出来て良いですね。またなくなっなら購入する予定です。
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ゆーぱぱ 3
2つ購入して1つは12V電源接続下だけで基盤からパチっと音がして全く動作しなくなりました。幸いにも一つは動作しました。モード選択はP1.(1-3)、P2、P3.(1-2),P-4となっています。P2で設定していますが、トリガー入力→OP設定時間待機→CL設定時間リレーONにのはずがリレーが動作せず。待機状態でSTOPボタンを押してONにするとリレーが動作するモードになりました。しかしONにするとCL設定値が待機時間、OPの設定値がリレーON と逆になりました。生産ロットによって仕様が異なるのかもしれないですね。

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迅速なご対応を頂いて有難う御座います。 いつもひまわりを使わせて貰っているのですが とても美味しく、ふんわり焼けます。 今後共宜しくお願いします
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とても美味しく頂きました。 小分けになっていて使いやすく、非常に便利です。 機会がおればまた利用したいですね。
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(:3っ)っ 4
NS-1に使用。バリ等はありませんでしたがかなり雑に扱ったと思われる打痕と言える傷がちらほらありました。純正のブレーキレバーやクラッチレバーが元々気に入らないのとヘタって来たので交換しました、クラッチレバーはすんなり付きましたがブレーキレバーの方は寸法ギリギリかな?と思ったのですがそんな事もなくすんなり取り付けできました、調整についてはクラッチはお好みでいいのですがブレーキは1.2ノッチはマスターごと左に移動させないとほぼ使えません、6ノッチくらいになるとマスター変えたんじゃないかってくらい別物の効き方しますし性能面はとても満足です。この手の商品はガッツリ削らないとつかないやら薄くてガタガタだった等色々言われてますがこのレビューをした時点の物は影響が出る程ではありませんでしたまた、調整機構のリンク部分の増し締め等を行わないと基本的にガタガタですがしっかりやってあげればレバー本体のガタは全く出ません。

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