うどん 稲庭うどん 訳あり 「かんざし麺」 1kg×6袋
2106円
うどん 稲庭うどん 訳あり 「かんざし麺」 1kg×6袋
【商品名】稲庭うどん かんざし(バチ)麺6kg(約60人前)
【内容量】稲庭うどん かんざし(バチ)麺1kg×6袋(約60人前)
【原材料】小麦粉、食塩、でんぷん
【アレルギー】小麦
【賞味期限】製造から730日
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保管
【製造者】株式会社無限堂(秋田県湯沢市稲庭町字下川原237)
【かんざし麺とは】稲庭うどんをハタにかけて乾燥させた際の、ハタがけした部分。端の曲がった部分がかんざしのように見えるため、そう呼ばれます。
通常の麺とは違って茹で加減にムラができるため訳あり品となりますが、こちらの方が好みという方もいらっしゃいます。
僅かしか取れない部分の為、数量限定となります。
うどん 稲庭うどん 訳あり 「かんざし麺」 1kg×6袋
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うさママ 5
娘用に購入しました。仕事でキャリーが必需品ですので、雨降りには難儀していました。地厚なので丈夫、キャリーから外しやすい、畳みやすい、等使い良いようです。薄いと、キャリーにベッタリくっ付いて取れない事が????
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コシがあり、ツルツル入り喉ごしもよく食べ過ぎてしまいます。職場に発送したら職場の方達が欲しがり5箱購入しました。全員が大変喜んでくれました。
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とにかく茹で時間が難しいです。
推奨時間どおりの3分30秒の茹で時間を2回ほど試しましたが、かんざしの湾曲部分がどうしても芯が残ってガジガジになって美味しくないです。こまめに味見しながら上手く茹で上がると美味しいのですが……。
思い切って茹でるお湯に食品グレードの重曹を入れて中華麺っぽくして水で締め、モダン焼きにしたらとても美味しかったです（めっちゃ邪道な気がしますが）。湾曲部分にいかに火を通すかがネックですね……。 冷製の稲庭うどんをストレスなくいただきたい方にはかんざし型ではなく普通の形の麺をおすすめします。
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みた瞬間可愛いと思い手に取ると肌触りがいい。 お揃いで長財布もあればいいなぁと思うぐらい良かったです。購入して大満足でした。
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幅があり、履きやすいです。ヒールの高さは高すぎず、中敷きがクッションとなって疲れにくいです。
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かんざし麺初めて購入しました
細い所は通常の麺ですが
太いところがあります
このまま茹でると細い所は凄く美味しいのですが
太い所が硬いです
何度か試しましたが、硬さが残ります
なので、太い所を折ってそこだけで茹でて
吸い物に入れて食べると美味しいです
一袋１キロなので、太い所を折るのに1時間近くかかりますが、お安く食べられるので手間は惜しまずと、思ってしています
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