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無農薬 有機肥料 玄米麹 生麹(1kg)

437円

無農薬 有機肥料 玄米麹 生麹(1kg)

おたまや工場長が水田の選定までこだわり。肥料は当店の無玄米麹を絶妙なタイミングで水田に入れ育成し乾燥調整まで監修した原料米を使用した。無農薬 有機肥料100%使用米の玄米麹(生こうじ)1kgです。

原料米はその年の新物コシヒカリでシーズンに1度(8t)の入荷のみで終売となりますので何卒ご理解下さいませ。

この製品は味噌、甘酒、塩麹、お漬物作りなどオールマイティーにお使い頂けます。

※無農薬有機肥料 コシヒカリ100%の原料米でお作りしております。
















原材料 玄米(千葉県)、麹菌
※コシヒカリ米
内容量 1kg袋詰め
賞味期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月
保存方法 冷蔵 / 冷凍
製造販売元 有限会社おたまや(山形県米沢市) 麹関連商品注意文

※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。
製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。
ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。

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いつもお世話になります。 無農薬、玄米麹、生タイプの三拍子なので 安心で栄養たっぷりの味噌を作れるので 助かっています。 美味しい味噌が出来ますよー(^-^)
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あちこちと麹を検索していたら見つけたこちらの商品????‍♀️ 色々と調べて購入してみたら、大正解でした。 家から近くなら、お店へ行きたいくらい????
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香りが強いのでとても気に入りました。味噌を作るのに砕米麹を使ってみたかったのでそれと混ぜて使用しましたが、機会があればこの有機肥料の麹だけで作ってみたいと思います。甘酒などもこちらの商品のほうが好みの風味のものが作れると確信しました。
ほっちゃんママ 5
購入した次の日に到着しました。全ての時計ベルトがこんなバネタイプに変わればいいのに!と思うほど良いお作りの留金でした。はめる時にカチッと音がなるので、しっかりとまった安心感があります。外れやすい感じは全くありません。時計と肌の隙間も自分の快適な感じに簡単に調節できるので本当に便利です。時計が密着しすぎてもキツくて不快ですし、余裕がありすぎてもロックがかかったりするので。ピカピカしすぎていない、程よくツヤのあるレザーですので見た目も高級感があります。留め金のスペア、交換用の道具等もいろいろ入っていて至れり尽くせりでした。(使う事なく使用できましたが)色違いで購入したい、と思わせる、良いお買い物でした。

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山森保隆 3
価格と商品という点では非常に良い商品かと思われます。

西浦正信 4
届いたばかりで使用してからのレビューではありませんが試し履きした感覚は◎です。サイズ感も満足いくもので足が痛くならない気がします。あえて言うならばソールの心もとなさでしょうか。滑りにくいのは間違いなさそうですが少々、薄い感じもします。

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無農薬の玄米麹を探していたところ御社の玄米麹に行き着きました。発送が少し遅れると連絡をいただきましたが、その分とても丁寧に作っていただいたんだと思い、かえって感謝が湧き上がりました。今のお気に入りは納豆と玄米麹で納豆麹を作っていただくことです。そのために玄米麹は欠かせないものとなっています。これからも良い商品を楽しみにしています。
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味噌の仕込みに使いました! 味はまだまだ分からないので、何とも評価出来ませんが、使いやすい糀でした。 玄米糀を用いると少し香ばしい感じに仕上がる様なので楽しみです。
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