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最も完璧な 大人の上質 スプマンテ ブリュット アリオーネ 2018 ダニエーレ ピッチニン 750ml 微発泡白 よりどり6本から送料無料 rainbow-flower.sakura.ne.jp rainbow-flower.sakura.ne.jp

スプマンテ ブリュット (アリオーネ) 2018 ダニエーレ ピッチニン 750ml 微発泡白 よりどり6本から送料無料

1201円

スプマンテ ブリュット (アリオーネ) 2018 ダニエーレ ピッチニン 750ml 微発泡白 よりどり6本から送料無料

ダニエーレ ピッチニン スプマンテ ブリュット (アリオーネ) 2018年 【容量】750ml 白 よりどり6本から送料無料 微発泡 【品種】ドゥレッラ 【産地】イタリア ヴェネト 【輸入元】株式会社ヴィナイオータ【ボディ】中口〜重口 【味】辛口 【発送温度】常温 【同梱について】[ワイン][常温食品]と同梱が可能

【ワイナリー名】ダニエーレ ピッチニン
【商品情報】ダニエーレ ピッチニン スプマンテ ブリュット (アリオーネ) 2018年 【容量】750ml 白 よりどり6本から送料無料 微発泡 【品種】ドゥレッラ 【産地】イタリア ヴェネト 【輸入元】株式会社ヴィナイオータ【ボディ】中口~重口 【味】辛口 【発送温度】常温 【同梱について】[ワイン][常温食品]と同梱が可能
【内容量】750ml
【タイプ】微発泡白【スタイル】自然派
【産地】イタリア・ヴェネト IGT
【輸入元】株式会社ヴィナイオータ
【品種】ドゥレッラ
【味わい】 辛口 【ボディ】 やや重口
【同梱について】[ワイン][常温食品]と同梱が可能【備考】●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。
常温  同梱可能

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ダニエーレ ピッチニン / ヴィナイオータ /
自然派ダニエーレ ピッチニンがドゥレッラ100%で造る希少瓶内二次スプマンテ!
充実した果実の風味とミネラルのピュアでイキイキとした味わい


スプマンテ ブリュット (アリオーネ) ダニエーレ ピッチニン
Spumante Brut (Arione) Daniele Piccinin

商品情報
自然派ビアンカーラの一番弟子ダニエーレ ピッチニンがドゥレッラ100%で造る瓶内二次醗酵スプマンテです!充実した果実の風味とミネラルのピュアな味わいをお楽しみ頂けます!

陰干ししておいた同年のドゥレッラのモストで瓶内二次
このスプマンテは、以前は「クアットロ ヴェンティ」という名前でごく少量リリースされていました。完全醗酵をさせたドゥレッラに陰干ししておいた同年のドゥレッラのモストをブレンドし、酵母添加もすることなくボトリング、2年間シュールリーの状態で熟成させた後、デゴルジュマン、目減りしたワインの補てんには人気の白モンテマーグロ(ドゥレッラ)を使用、醸造のいかなる段階でも2酸化硫黄無添加の非常にこだわった内容となっています!良く冷やしてからお楽しみください。

エスプレッソ2017『エスプレッソ』2017で買うべきワイン100本に選出
2013年ヴィンテージがイタリアワインガイド『エスプレッソ』で「買うべきワイン100本」に選出されています。「小さいスケール(全部で3ヘクタールちょっと)の、大きな献身。まさにテロワール。ほんの少し前まで硬く、ほとんど見失われていたドゥレッラ。オリジナルのアイデンティティー、つまり、とどまることのない味わいの発展を見せる力強い飲み口が最後のひと口まで続く。」と、品種ドゥレッラとテロワールの表現をたたえています。
生産者情報
ダニエーレ ピッチニン Daniele Piccinin
畑煌めく強い信念を持つ元ソムリエでアンジョリーノの「一番弟子」
ダニエーレ ピッチニンは、もともとレストランの共同経営者の1人として、ソムリエを担っていましたが、2003年にアンジョリーノ マウレをはじめとする造り手たちのワインと出会い、それまでのワイン観を大きく覆されます。比較的近所だったということもあり、アンジョリーノと仲良くなり、とある日、畑やセラーでの仕事を手伝わせてくれないかとアンジョリーノに依頼します。ソムリエがちょっとワイン造りを知ったつもりになりたいんだろうと高をくくったアンジョリーノが安請け合いすると、ダニエーレはレストランが休みの日は毎回、朝6時にはアンジョリーノ家に現れ、終日畑仕事からセラー仕事までを手伝っていたそうです。そして2006年、レストランの権利を売却、自らワインを造る決心をします。

自分の生まれ育った場所の土着品種の復興を願いワイン造りをスタート
驚くべき事に、ワイン造りを始めるにあたってはアンジョリーノに何のアドヴァイスも請わずに事を決めてしまいます。畑の場所に関しても、アンジョリーノの本拠地、ガンベッラーラでやるという選択肢もあったはずですが、「自分の生まれ育った場所の土着品種の復興を願って」生まれ故郷であるサン ジョヴァンニ イラリオーネを自身のワイン造りの地として選びます。

土着品種復興の想いで山を開墾
1000年以上前からこの地域で栽培されていた「ドゥレッラ」という白ブドウがありますが、もともとはRabiosa(ラビオーザ、過激な、の意)と呼ばれていた品種で、名前通り、鋭い酸、強いタンニンが特徴。ただでさえマイナーな上に、酸が強すぎることもあって、植え替える人がほとんど。未だに栽培している人の大半は、その酸を利用してスプマンテを生産しています。

しかしダニエーレは、本当に完熟したドゥレッラならば絶対に偉大な白ワインを造れると信じ、家の近くを開墾してあえてこのブドウを植えました。そして、さらに標高の高い(海抜500m)場所には、土壌、標高の高さ、気候などが合っていると考え、ピノ ネーロを植えました。

当然植えたばかりの畑からはブドウは生りませんので、1.6ヘクタールの樹齢約20年のシャルドネ、ドゥレッラ、カベルネ、メルローが植わる畑を別に借り、この畑から獲れるブドウで、ビアンコ&ロッソ デイ ムーニを造っています。そして2009ヴィンテージまでは、アンジョリーノのセラーを借りて醸造、ボトリングを行っていましたが、2010年にはセラーが完成し、いよいよ彼一人でのワイン造りが始まります。

納得いくワインを造るため、リリースを1年遅らせるという決断
彼の強い信念は、2007年ヴィンテージのビアンコ デイ ムーニにおいて、微細な醗酵がなかなか終わらず、結局本来のリリースのタイミングより約1年遅くリリースさせることを決めた際にも見て取れます。スタートしてわずか2年目の造り手が1年リリースを遅らせるということは、1年間まるまる収入が得られないということを意味します。たとえ収入が得られなくても、納得のいくワインを造りたいというダニエーレの決断が、どれほど大変な事であったか。

しかし、そのワインが完成し、ボトリングされたものを飲んだときの感動は、まさに彼の大英断を裏付けるものでした。これくらいの気構えの持ち主のワインだからこそ、アンジョリーノのワインの良きライバルにまでこの短期間で上り詰めたのではないでしょうか。
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株式会社トスカニー 東京オフィス
店長:吉田亜樹子
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E-mail:info@tuscany.co.jp

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・【送料無料】商品との同梱の場合、同一発送温度帯1配送まで送料無料になります。
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スプマンテ ブリュット (アリオーネ) 2018 ダニエーレ ピッチニン 750ml 微発泡白 よりどり6本から送料無料

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本来の使い方ではありません。釣りのクーラーボックスの加工用です。シマノ のクーラーボックスを引っ張っていると、かなりのボリュームで「ゴロゴロゴロゴローッ」と凄い音で目立つので、静音化するために購入しました。608zzのベアリング4個も同時購入し、付属のアルミカラーは使用せず組みました。シマノ のスペーザプレミアム35㍑ですが、車軸の径が8mmベアリングの内径が8mmなので、そのままでは装着できません。車軸をサンドペーパーで削っていき、ベアリングがギリギリ入るところまで慎重に加工し、換装完了しました。文字が書いてある面を内側に、無地の面を外側にして、理想の状態に組めました。問題のゴロゴロ音も許容範囲内になり、バッチリです。シマノ のクーラーボックスを使用されて、音が気になっている方、加工ができる方はイケます。

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お値段も安くて嬉しいです。生地は、厚くてしっかりとしています。肌が透けるような事はおりません。ブラポケット、ブラパットが付いています。大人の初心者ですが、安心して着れました。自分で言うのも何ですが、とても可愛いです。

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折りたたみ簡単です。しっかりした黒の発泡スチロールの感じです。食品の一時的な置き場所として、購入。とても重宝します。食品を入れることしか、頭になかったのですが、衣服や雑貨や整理したいものを入れたりすると便利と思いました。別にオリコンを買ってしまっているのですが、この商品のほうが良かったと思いました。再度、購入したいです。冷やす機能はないので、業者の方などは、大きな冷蔵庫に入れて利用するか、一般の方は、ドライアイスなど使用するかなど必要です。

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スタンディングデスク使用時に寄っかかるために購入しました。丁度良い感じに斜めに傾きます。ひっくり返らないようにスタンドの面積が広めでバランスが良いです。同価格帯でG社の製品も試しましたがそっちは座面が分厚く丸く膨らんでいて滑るので端に腰掛けるのは無理でした。この製品は端に腰掛けて使えます。でも少しお尻が滑ることがあるため、100均の滑り止めマットを座面に敷いてゴムバンドでぐるぐる巻きにしてます。スタンドの白色は汚れが目立ちそうなので全体を黒にしてほしいです。

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良かったです

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