土佐天空の郷ヒノヒカリ精米5kg

2017年にJALファーストクラスに採用された 棚田米　土佐天空の郷　『ヒノヒカリ』

「土佐天空の郷」のふるさと、高知県本山町は四国の真ん中に位置した、山々に囲まれた小さな町です。本山町の水田の9割以上が棚田で、その棚田で「土佐天空の郷　ヒノヒカリ」は作られています。 コシヒカリを親に持つ「ヒノヒカリ」は、旨みが強く濃厚な味わいをしています。柔らかくもっちりとした食感ですが、柔らかさのなかにもしっかりとした弾力を感じるお米です。シンプルにお米の味を楽しめるだけでなく、どんなおかずとも相性が良いのも特徴です。 その美味しさが認められ、2017年にJALファーストクラスに採用されました。 冷めても美味しさは変わらないので、お弁当やおむすびにしても美味しくいただけます。

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