そうめん 老舗 半田手延べそうめん にゅう麺 半田乃糸 段ボール箱入り4.0kg 半田麺 産地直送 徳島県 特産品

そうめん 老舗 半田手延べそうめん にゅう麺 半田乃糸 段ボール箱入り4.0kg 半田麺 産地直送 徳島県 特産品

艶、コシ、味、三拍子そろった真っ白な半田素麺をぜひご賞味ください。 半田そうめん贈答用4.02ｋｇ【森脇製麺】
【公式】製造元・森脇製麺

【半田そうめんの美味しい茹で方】
美味しいそうめんを食べるには、まず、茹で方が肝心です。
できるだけ大きめのお鍋で沸騰させたお湯にちりばめながら麺を投入します。

麺同士がくっつかないようにかき混ぜながら、４〜５分茹でます。
（さし水はせずに、噴きこぼれる前に、火を小さくして調整してください）

ざるにうつし水道水でよく冷やしてから、流水をかけながら両手で揉み洗いしてください。
水気を切って、お好みの料理でお召し上がりください。

【半田そうめんの由来】
250年以上の伝統ある阿波徳島名産半田そうめん。小麦粉の旨味を引き出す為に独自に二種類の小麦粉をブレンド、瀬戸内のミネラル豊富な海水から採れた塩、吉野川の清らかな伏流水を使い熟成と手延ばしを繰り返し機械に頼らない昔ながらの手延べ製法でていねいに作りあげました。半田独特の太い麺線は、コシが強く、甘みがあり、風味豊かに出来上がってます。

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